多少人排隊買的小吃，秘密告訴你，不用排隊買在傢也能輕松做_美食料理

这样说美食

2023-05-08 15:29:32

今天的主食在北京傢喻戶曉，好多地方都都賣的相當火爆甚至在排隊購買，可當主食也可做早餐，沒錯它就是糊塌子，雞蛋和面粉的完美結合，今天我就把自己的配方告訴大傢，讓你在傢也能做出美味，好瞭話不多說上菜譜。

原料：面粉半斤、雞蛋2個、西葫蘆一根、大蔥半根、蒜

調料：鹽、香油、醬油、醋、油

第一步：雞蛋打散放在一個盆裡，然後加入面粉用蛋抽子打勻，慢慢加入320克水攪動成面漿狀，然後大蔥切成蔥花，西葫蘆切細絲加在面漿裡和勻，最後加10克鹽調味，表面淋點香油。

第二步：蒜拍碎放在小碗裡加少許醬油和醋

第三步：平底鍋燒熱，加少許油趁熱將一勺面漿倒入鍋中，迅速拿起鍋轉一下使面漿均勻的粘在鍋底，然後上火加熱，底部金黃後翻面在煎成金黃色即可出鍋切塊，吃的時候沾蒜醬即可，一頓早餐就搞定瞭。