原標題：立秋後最易生病！常喝這湯，健脾祛濕，滋補強身，全傢身體都健康

立秋最容易得病！經常喝這個湯，能增強脾臟，去除濕氣，滋養身體，全傢都很健康，善於民間傳說，請一定要吃早飯，所以我們的早餐必須要吃營養，這是我們一天中最重要的食物，如果想要營養組合的話，那早飯湯一定是不可缺少的，我吃早飯，喜歡的湯是酸湯，酸湯很有食欲，能溫暖胃，特別是現在天氣變涼瞭，很多人手腳容易變冷，所以最好喝酸湯，說起他的味道，其實我知道你的名字，一定是酸的味道，然後是酸湯，營養價值高不僅能打開胃，還能提高人體的抵抗力，讓我們來看看酸湯的具體做法吧。

酸湯

By水憐憂

原料：

駱駝豆腐50克，雞蛋1個，火腿片3片，木耳1片，蘑菇50克，胡蘿卜10克，蔥1根，米醋4湯匙，生2湯匙，料酒1湯匙，白胡椒粉適量，淀粉適量，植物油1湯匙

烹飪步驟：

1.先把準備好的食材洗幹凈，切成細絲。

2.準備一口鍋，在沒有水的情況下加入一勺油，加熱鍋。

3.加入一部分蔥，炒香味。

4.倒入2碗水，大火加熱到底部出現大量小氣泡。

5.把切成絲的食材全部放進去。

6.1湯匙酒壺，2湯匙可以生吸，顏色重，1湯匙舊吸也可以，輕輕混合。

7.接下來加醋。

8.往淀粉裡加水，攪拌均勻的水淀粉，加入鍋中，淀粉的量可以根據自己喜歡的湯汁的濃度調整。

9.湯再次沸騰後，準備好雞蛋，撒上攪拌均勻，慢慢放入鍋中。

10.最後加入適當的白胡椒，根據自己的喜好調整多少。

11.再用小火煮1分鐘就完成瞭。

12.不需要速溶湯粉，自己配一碗酸湯也很簡單。

料理傳單：

1、酸湯有酸辣的咸味，開胃助消化，解酒厭，酸湯的味道好壞取決於鹽、胡椒、醋的比例，鹽可以調節酸和辣的口感，胡椒粉要全熟，在出鍋前10秒放進鍋裡比較好，這樣可以保證胡椒粉的辣味，也不能修理，請不要把材料整個放進鍋裡，這樣胡椒粉就會蒸發，變成瞭酸湯，2、水和淀粉的比例為1比1時，是我們酸湯所需的濃度，為瞭防止水淀粉的溶解不足，預熱後有時會馬上膠化，必須沿著鍋的旁邊均勻地把水倒進鍋裡，邊打邊攪拌就可以瞭。

你知道酸湯是哪裡的特色菜嗎。