白菜和這兩種食材是絕配，鮮美爽滑，秋冬下飯最愛這一口_美食料理

笑脸看科技

2023-05-08 18:43:57

白菜和這兩種食材是絕配，鮮美爽滑，秋冬下飯最愛這一口。

【豬肉白菜燉粉條】用料：大白菜適量，五花肉1小塊（放多瞭怕被老公罵敗傢哈哈），粉條2卷，生抽，老抽，蠔油，剁椒，白糖，生薑，大蒜，胡椒粉，食用油。

做法：五花肉切成片，我不喜歡吃皮，把豬皮切掉瞭，貌似樣子難看瞭。

粉絲用溫水浸泡軟。

白菜葉子掰下來，放入淡鹽水浸泡一會，切成小塊備用。（白菜葉子卷起來的，會有比較多的農藥殘留，和臟東西啥的，用淡鹽水浸泡一會比較好）

鍋中倒入少許油燒熱，放入五花肉片，中小火把肥肉裡的油煎出來。然後放入生薑大蒜，翻炒出香味。

接著放入白菜，翻炒至白菜軟塌。

加入一大碗清水，加生抽，老抽，蠔油，1勺剁椒，2小勺白糖，翻炒均勻，蓋上鍋蓋燜煮五六分鐘。再加入泡軟的粉條，再燉3分鐘左右，撒少許胡椒粉，翻炒均勻出鍋。

上桌開吃瞭，白菜和這兩種食材是絕配，鮮美爽滑，秋冬下飯最愛這一口，您也來試試吧！