原標題：立夏後，可以多吃這4道傢常菜，清淡美味不油膩，全傢都適合

隨著立夏的到來，飲食也隨之更迭，從熱血沸騰的夏日街頭小吃到清淡而美味的傢常菜，時令的變化需要我們的身體和口味做出相應的調整。

夏天飲食以清淡為主，這樣有助於減輕身體的負擔，而一些傢常菜正好符合這一要求，清爽不油膩，豆腐、海帶、蛤蜊等食材更是夏日飲食佳選。

①蒜泥空心菜

空心菜是夏季間比較常見的蔬菜之一，清爽口感更適合用於夏日食用。

制作方法也非常簡單，隻需要將空心菜洗凈後放入鍋內加水煮熟，熟後將其撈出濾水備用。加入蒜泥、醬油、醋、糖等配料拌勻，再將拌好的調料澆在空心菜上即可。這道菜清淡可口，適合大多數人的口味。

②冬瓜雞

冬瓜在夏季也十分常見，其清爽的口感和炎炎夏日就是絕配。這道冬瓜雞正是以冬瓜為主要食材的傢常菜，既有營養又美味可口。

首先將雞肉切成適量的塊狀，冬瓜去皮切塊，其次將食材都放入鍋內炒制至熟，熟後加鹽、味精等調料即成。這道菜色澤清澈，口感清新，適合夏季進補。

③小炒蛤蜊

蛤蜊是夏季海鮮的代表之一，其清爽鮮美的口感深受廣大食客的喜愛。而小炒蛤蜊正是以蛤蜊為主要食材的傢常菜之一，其鮮美的口感更是讓人無法忘懷。

制作方法也不難，隻需將蛤蜊用清水浸泡，然後過篩洗凈後備用。鍋中放油，加入蒜末、生薑末、韭菜等配料炒熟，再加入蛤蜊一起翻炒，最後加入少量醬油即可。這道菜口感鮮美，鮮香撲鼻，是夏季的必吃佳品。

④清炒海帶絲

海帶是夏季食材中既營養又美味的選擇，清爽的口感更是符合夏季清淡飲食的要求。而清炒海帶絲正是一道以海帶為主要食材的傢常菜，其更是清新爽口，光滑細膩。

將海帶絲放入沸水中焯一會兒，焯燙後取出放入鍋中加入蔥、薑、蒜等調料進行翻炒即可。這道菜口感清新，健康營養，適合夏季食用。

以上提到的四道菜品，不僅操作簡單，美味可口，更是非常適合夏季食用的一批清淡菜品，讓你在吃出美味的同時，也能顧及到身體的健康。這個季節，健康飲食是我們日常生活中需要時刻關註的問題。不妨試試這些傢常菜式，小手一抖，健康生活就這麼簡單瞭呢！