夏季正是捕捉季，往年一斤70元，如今鮮有人賣，賣不到好價錢？_美食料理

大地的风采

2023-05-09 10:05:01

我們吃的東西，除瞭日常中見到的外，還能見到一些奇奇怪怪的東西，比如有的地方吃老鼠，有的地方吃蟑螂，反正越是奇葩的東西，越有人挑戰著要吃。

在這些特殊的吃法中，金蟬算是比較典型的一種，每年一旦到瞭夏天，金蟬的需求量就很大。因為在餐飲業，這是一種非常受歡迎的食材，很多地方都會選擇作為餐點。近年來，金蟬在市場上都是一直非常受歡迎的。

一般來說，金蟬的價格比較高，一斤能達到70元，因為這不屬於尋常食材。

再者，金蟬的營養價值很高，因為其含有大量的維生素以及微量元素，並且含有豐富的蛋白質。

我們常見的金蟬吃飯，是放到油鍋裡面炸，把火力開到最大，用最快的方式把它炸好。這樣，在做好後，金蟬吃起來非常美味，放到嘴裡有一種酥脆感，有的消費者就喜歡這種味道。

由於一直以來，商傢都會花大價錢來收購金蟬，很多農民就冒出想法，何不在自己傢專門養殖呢？畢竟野生的金蟬是十分有限的，經過養殖後，即使不做別的農活，也能靠這個產業帶來的收益過得不錯。

曾經有的農民靠養殖金蟬帶來瞭豐厚的收益，但是今年我們發現金蟬沒什麼人賣瞭。這到底是因為金蟬不再受大傢的歡迎，還是價格變低瞭？

要說起來，這跟市場的“禁野令”有關，因為受到“禁野令”頒佈的影響，很多人都不敢吃金蟬，雖然沒有明文規定金蟬屬於“禁野令”中所禁止的蟲類，但是大傢也不敢亂賣亂買。

因此，我們對於農產品的市場把握，在有些特殊的年份是不太靠譜的，畢竟市場的走向，很多人都把握不準。我們隻能按照常規的預測方法來判斷，該不該養殖或種植某個農作物。