夏季减肥快收藏！懶人管飽不長胖，營養美味一鍋出！
簡單又好吃的炒飯是很多人的最愛，但多油多鹽的炒飯也是熱量炸彈，對减肥期的大家很不友好！
By豆果美食達人廚小花的减脂餐
不過沒關系，今天小果兒教嘴饞的大家做這道"無米炒飯"，减脂期不能吃米飯和麵條，現在有了這種代替版的無米蛋炒飯，既能滿足口腹之欲，又不用擔心會長胖。
By豆果美食達人復古米米
與歐陽娜娜分享的花椰菜版"無米炒飯"不同，今天做的無米炒飯巧妙地用豆腐代替米飯，一口下去，美味無負擔，甚至比真正的炒飯還要更好吃。
By豆果美食達人廚娘物語c小鹿
而且這道炒飯中還添加了蝦仁和其它各種蔬菜，不僅低脂肪、低熱量，而飽腹感超强、營養也非常全面，想要减脂的快點學起來吧~
-豆腐無米炒飯-
By豆果美食達人薑叔的日食記
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-食材清單-
老豆腐1塊火腿腸1根
雞蛋1顆蝦仁7只
胡椒粉少許橄欖油半勺
黃瓜1/4根西藍花20g
香菇2朵小蕃茄2個
生抽1勺蚝油1勺
海苔、白芝麻適量
-做法-
1.待鍋中水沸騰後放入1塊老豆腐，煮2分鐘左右，撈出冷卻備用。
2.將冷卻的老豆腐用叉子壓碎，加入一顆雞蛋和少許胡椒粉攪拌均勻備用。
3. 將1/4根黃瓜、1根火腿腸、2個小蕃茄、2朵香菇全部切丁，20g西藍花切小朵，7只蝦仁洗淨備用。
4.鍋中倒入半勺橄欖油，倒入豆腐雞蛋，將其炒鬆散，加入1勺生抽，1勺蚝油翻炒均勻。
5.加入蝦仁、香菇、西藍花、火腿腸一同翻炒至蝦仁變色後，再加入黃瓜，蕃茄，繼續一同翻炒，加入少許鹽調味。
6.將炒好的無米炒飯，盛入碗中，撒上海苔和白芝麻即可享用。
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