最好吃的5種面條做法，有肉有菜營養全面，每天換著做，吃飽吃好
導語：最好吃的5種面條做法，有肉有菜營養全面，每天換著做，吃飽吃好
對於上班族來說，下班回到傢實在沒啥心思做飯，但又不想花錢下館子，那就做碗面飽腹吧。我就是這樣，有時下班不太想做飯，就會做一鍋面，全傢三個人吃的飽又好。
最好吃的5種面條做法，有肉有菜營養全面，每天換著做，吃飽吃好！愛吃面條的請收藏，這幾碗面營養又解饞，天天吃都不膩，不妨照做。
一、豆角燜面
做法：
準備一些四季豆，也可以用無筋豆、蕓豆、豇豆，看自己的喜好。將它的兩端去掉，有筋的話也去掉，掰成小段。
一塊五花肉沖洗幹凈，切成薄片。大蒜拍碎，切成蒜末。香蔥洗凈，切成蔥花。喜歡吃辣切點幹辣椒。
面條用掛面或者濕面條都行。
鍋內加油，燒熱倒入肉片煸炒 ，炒到微微焦黃，再放入少許薑末、蔥花、辣椒翻炒，炒出香味。
然後倒入豆角翻炒，炒到顏色變深，再加入鹽、生抽、老抽翻炒均勻。
接著倒入適量熱水，大火煮開，盛出一小碗待用，再放入面條，錯落的鋪在豆角表面，蓋上蓋子轉中火煮。
水分差不多消失後，倒入那一小碗湯，將面條挑起來拌均勻，繼續小火燜一會兒。
水分完全消失後，倒入蒜末、雞精，再翻炒幾下，就可以出鍋瞭。
二、蒜薹肉末拌面
做法：
蒜薹去掉尾巴，清洗幹凈，切成小丁。豬肉沖洗一下，切成小塊，放進料理機打成肉末。
碗中放入料酒、生抽、老抽、蠔油、鹽、白糖攪拌均勻，調成料汁。
鍋內加水，煮開後放入面條，煮到斷生撈出，稍有點硬度為好，撈出後過涼，瀝幹水分。
另起鍋加油，倒入肉末翻炒，炒到變色，再倒入料汁翻炒均勻。
接著倒入蒜薹翻炒，炒到斷生，再加入少許淀粉水勾芡，煮到濃稠的狀態。
最後將蒜薹肉末和面條混合在一起，加點蔥花，就可以食用瞭。
三、雞絲涼面
做法：
雞胸肉沖洗幹凈，冷水入鍋，加入料酒、薑片，大火煮開，將浮沫撇凈，再繼續煮到雞胸肉熟透。
煮好後撈出過涼，再撕成細絲。黃瓜、胡蘿卜粉絲洗凈，擦成細絲。
另起鍋加水煮開，放入面條煮熟，撈出過涼，瀝幹水分。
最後將面條、黃瓜、胡蘿卜、雞胸肉放在一起，加入鹽、生抽、香醋、香油、辣椒油、雞精攪拌均勻，就可以食用瞭。
四、榨菜肉絲面
做法：
豬裡脊沖洗幹凈，切成細絲，加入鹽、胡椒粉、生抽、淀粉抓拌均勻，醃制十分鐘。
小油菜或者小白菜洗凈待用。香菜洗凈，切成小段；香蔥洗凈切末；薑絲、大蔥花準備好。
鍋內加油，燒熱後倒入肉絲滑炒，炒到變色，再加入薑絲、蔥花炒香。
然後倒入榨菜絲翻炒，再加入生抽、雞精翻炒，倒入少量熱水煮開盛出。
另起鍋加水，煮到鍋底冒小泡時打入雞蛋，蓋上蓋子小火燜煮，煮好撈出。
最後放入面條煮熟，再放入青菜燙熟。都處理好瞭，撈出面條青菜，放入榨菜肉絲、蔥花、香菜、荷包蛋、面湯，就可以食用瞭。
五、青椒瘦肉炒面
做法：
瘦肉沖洗幹凈，切成薄片。青椒、彩椒洗凈，切成小塊。洋蔥洗凈，切成小塊。西紅柿洗凈，切成小丁。
鍋內加水，煮開後倒入面條，煮到八九成熟撈出，過一遍涼水，瀝幹水分。
另起鍋加油，倒入肉片，炒到變色，再倒入西紅柿，炒出汁水。
接著倒入青椒、彩椒、洋蔥翻炒，炒兩分鐘，再加入番茄醬、生抽、白糖、鹽翻炒。
蔬菜都斷生後，倒入面條，快速翻炒片刻，就可以起鍋瞭。
以上五種面條做法，有肉有菜，營養又解饞，快做出來嘗嘗。我的分享就到這裡瞭，喜歡我，就請關註我吧。