閨蜜4人來傢裡做客，準備瞭5菜1湯1甜品，沒想到都光盤瞭
今天又是一個快樂的周末，離國慶節和中秋節越來越近瞭。
到時候大傢可以一起去旅遊，品嘗美食，欣賞美景，體驗大自然的樂趣。
為瞭讓大傢提前享受美食，我特地準備瞭5菜1湯1甜品，主打甜甜的傢常和簡單。
沒想到閨蜜們吃的很開心，發揮瞭不浪費的美德，全是光盤。一起來看看美食吧。
酸奶慕斯杯
第一步：吉利丁片用冷水浸泡至軟，將糖加入100ml70度溫水中攪拌至融化。
第二步：加入泡軟的吉利丁，不斷攪拌至吉利丁完全融化。
第三步：將淡奶油倒入一個大碗中，然後倒入酸奶，攪拌均勻成糊狀，再倒入吉利丁糖漿，攪拌均勻。
第四步：將攪拌好的酸奶糊倒入準備好的慕斯杯中，冷藏至凝固。
第五步：將芒果和奇異果切丁，將果肉放入酸奶慕斯杯中，這道簡單的秋季甜點就完成瞭。
點評：酸奶慕斯杯作為前菜和甜點都很好吃，自己在傢做更健康。很好調動美食傢的味蕾，一起來學習吧。
粉絲白菜
第一步：紅薯粉用溫水泡軟，白菜洗凈切絲
第二步：薑蒜切碎，小米辣切碎，小蔥切碎。
第三步：鍋中油燒熱，加入辣小米、薑蒜爆香，加入白菜炒至軟，加入蠔油、鹽和糖翻炒一分鐘。
第四步：加入紅薯粉翻炒，再加入生抽和胡椒粉，翻炒均勻，撒上蔥花翻炒均勻，裝盤即可食用。
點評：粉條白菜吸香性好，口感香甜，深受大傢的喜愛。它作為主食。
清蒸鱸魚
第一步：將鱸魚洗凈，去內臟，從魚背中央向兩邊切開。切碎一小塊蔥白。
第二步：蔥切一小段泡水自然卷起，薑切絲，去籽紅辣椒切絲待用，用醬油蒸魚。
第三步：在蒸鍋裡燒開水。將水燒開，然後將魚放入鍋中蒸。
第四步：蒸魚前，鋪上切好的薑片、蔥段和紅辣椒一起蒸3分鐘，魚就出鍋瞭
第五步：將清蒸魚鋪上蔥花，淋上清蒸魚醬油，平底鍋放適量油煎至微冒煙後淋在魚身上。
備註：清蒸鱸魚的做法一點都不難，主要是鱸魚的刺很少，而且清蒸很好的保留瞭營養，值得品嘗
冷模
第一步：鍋中加入適量水燒開，將模具洗凈撕成小塊，入鍋煮約5分鐘，瀝幹自然冷卻
Step2：將所有的香料混合成醬汁，將醬汁和碎花生倒入冷卻後的模具中拌勻
第3步：讓它再靜置10分鐘以品嘗。拌勻後撒上熟芝麻，即可享用美味的涼拌木耳。
點評：喜歡吃涼菜，因為涼拌醬料多種多樣，因人而異，既健康又美味。
可樂雞翅
第一步：將雞翅兩面刮出香味，然後放入冷水下的鍋中，倒入料酒去除腥味。
第二步：水開後，煮5分鐘左右撇去浮沫，撈出瀝幹水分，裝盤。
第三步：熱鍋放少許油，將雞翅兩面煎至金黃色，放入薑片、八角，加入生抽、老抽、蠔油翻炒均勻。
第四步：將可樂倒入雞翅中，加入鹽慢慢煮至濃稠。
第五步：聞著可樂雞翅的香味，厚厚的煮熟後，就可以把雞翅取出裝盤瞭。最後撒上蔥花即可食用。
點評：可口可樂雞翅很好吃，顏色鮮紅，雞肉又嫩又滑，入口即化。
金湯嬰兒食品
第一步：將白菜洗凈分成4份，南瓜去皮切半。
第二步：南瓜去籽切片，洗凈瀝幹，上鍋蒸熟。
第三步：將蒸好的南瓜放入料理機中，加入100ml純凈水，制成南瓜泥。
第四步：將娃娃菜放入鍋中，加入幾滴橄欖油焯至熟透，撈出。將打好的南瓜汁倒入罐中。
第五步：加入高湯或清水攪拌均勻，水淀粉放入鍋中加鹽攪拌均勻。第六步：將焯過水的娃娃菜放入金湯中，均勻包裹後煮約3-5分鐘，然後將煮好的娃娃菜撈起裝盤。
第七步：將金黃色的湯汁倒入盤中，一道美味又營養的秋季金湯娃娃菜就做好瞭。
評價：一盤金湯傀儡菜擺在桌上，幾分鐘就吃光瞭。味道真不錯，色澤金黃，擺盤滿滿都是秋天的味道。
花生湯
第一步：將花生米泡水8小時，泡好後去皮
第二步：然後放入高壓鍋，加入純凈水，開火加壓40分鐘左右
第三步：高壓鍋關火待火散後，打開鍋蓋，取約200克花生和湯，放入料理機打成花生漿
第四步：倒回高壓鍋中攪拌均勻，加入冰糖煮約10分鐘至冰糖溶化。
第五步：雞蛋打開，攪拌均勻，趁熱舀一勺煮好的花生湯到蛋汁裡，拌勻喝，簡單的雞蛋花生湯就做好瞭。
備註：花生湯是廈門非常有名的甜點。花生湯也是婚禮上常見的收尾菜。在傢試試。
菊花的故事
在我們的日常生活中，值得期待的不僅僅是長假。
每個周末，甚至是每頓早餐、午餐和晚餐，都值得認真對待。
每道甜點、傢常菜和冷沙拉都很美味。
那麼不管怎樣，過去是什麼，現在是什麼，未來是未知的嗎？
讓美食陪伴您，豐富您的生活，共同成長。
美食值得分享，生活值得記錄。橘子美食筆記與你同行。