“心臟決定壽命”！建議中老年別太節儉，5月常吃這2種食物，心臟越來越年輕
大傢好，心臟在人體中的地位是不言而喻的，它負責整個身體的供血循環，提供著全身的養分。一旦心臟出現問題，健康就會隨之受到威脅。
正所謂：心臟決定壽命，心臟健康、壽命才長！ 對於中老年人保護心臟才是重中之重，大多數心臟病看似突然爆發，實則是常年累積的結果。所以我們在飲食當中一定要以清淡、低鹽，低糖、低熱量為主，還要經常的運動，增加肺活量，才能讓身體更強壯。
今天就給大傢分享2道養心護心的美味食譜，營養健康，做法簡單，一起來看看吧！
一、豬心
豬心中含有大量蛋白質、脂肪、鈣、鐵等營養成分。具有補血養心、固腎補虛、助眠、增強體力 保護骨骼等功效。
推薦食譜：【豬心蓮子湯】
1.先把豬心切一刀，把它剖開，放入盆裡，倒入一勺面粉，用手把它揉搓一會兒，面粉有吸附的作用，能更好的洗去豬心的血水和血塊，再用流水沖洗幹凈，然後把多餘的脂肪用剪刀剪掉。豬心不用焯水，放清水裡浸泡十分鐘泡出血水。
2.碗中放入兩把蓮子，再倒入適量的清水，提前浸泡15分鐘，準備八顆紅棗，11顆桂圓，25克茯苓，35粒枸杞。先把桂圓剝去殼，紅棗用剪刀剪兩個小口，
3.豬心浸泡好後，擠幹水分整個放入砂鍋裡，把蓮子清洗，也放入砂鍋裡，再放入桂圓、茯苓、紅棗，再放入薑片，倒入一勺黃酒，適量的溫水沒過豬心，蓋上蓋子，大火把它煮開。
4.水開後把浮沫撇一下，蓋上蓋子，小火煲40分鐘，中途把豬心翻一個面煮，煮好後取出來瀝幹水分，稍微放涼後切成兩半，再切成薄片，方便食用。
5.這樣燉出來的豬心非常的鮮嫩，如果先切後燉，燉出來的豬心會很柴。切好後放回砂鍋裡，最後放入枸杞、食鹽，再把它煮開一下就可以瞭，翻拌均勻就可以出鍋瞭，
這樣一道豬心蓮子湯就燉好瞭，湯香味美，營養又滋補，經常食用對心臟很有好處，喜歡的朋友就試試吧！
二、腰果
腰果被譽為“心臟的保護傘”，每天一小把能有效降低心血管疾病的發病風險。
推薦食譜：【腰果炒蝦仁】
1.先準備半斤的大蝦，去殼後用刀給蝦仁開背，取出蝦線清洗幹凈，瀝幹水分放入碗中，放入薑片和蔥段，撒入鹽和白胡椒粉，淋入一些料酒，抓拌均勻醃制15分鐘，
2.蝦仁醃好後去掉薑片和蔥段，往裡面打入半個雞蛋清攪拌均勻，倒入半勺玉米淀粉，繼續攪拌均勻，再倒入一些食用油，防止粘連。
3.再準備一根黃瓜，去皮後對半切開，分成四份，切成斜段，半根胡蘿卜，去皮以後切成斜片，一些黑木耳放入溫水中泡發，一小塊老薑切成小丁，幾粒大蒜切成小塊，兩棵小蔥切成小段，
4.適量腰果用清水洗一下，防止下鍋煸炒時被炸糊。再提前調個料汁，碗中加一點鹽、雞精和白糖，兩勺生抽、一勺玉米淀粉，再倒入1/4碗的清水攪拌一下，
5.鍋中倒入清水，燒開以後倒入黃瓜、胡蘿卜和黑木耳，焯水一分鐘以後撈出瀝幹水分。
6.起鍋燒油，先把腰果倒裡面，用小火慢慢的翻炒，把腰果炒香炒脆，再撈出控油，
7.鍋中留底油，放入蔥薑蒜炒出香味，炒香以後再倒入蝦仁，大火把蝦仁快速的炒至變色炒熟，然後倒入所有的配菜，淋入調好的料汁，繼續翻炒7、8下，讓所有的食材都入味兒，就可以出鍋裝盤。
8.這樣一道腰果炒蝦仁就做好瞭，美味營養又健康，特別適合老人和小孩，喜歡的朋友也試一下吧！
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