除瞭牛奶，這3種食物也能養心安神，每天堅持吃，精力充沛_美食料理

带着背包去旅行

2023-05-11 16:41:12

入夏後，氣溫比較高，容易失眠，長期失眠不利於身體健康，建議日常飲食中多吃一些養心安神的食物，除瞭牛奶以外，這三種食物有助於安神養心，常吃幫助保持精力充沛。

一、燕麥——燕麥發糕

燕麥是一種非常營養的食物，含有豐富的蛋白質和纖維素，維生素B族能夠幫助緩解壓力，有助於安神養心。

1、500毫升牛奶，直接倒進碗裡面，再加適量糖，五克的耐高糖酵母，攪勻後倒入玉米面，燕麥，一點淀粉，攪拌混合均勻，包上保鮮膜，發酵到兩倍大。

2、發酵好後濃稠度是比較高的，再加入一點食用油跟泡打粉，多攪一會，把裡面的氣體要排出，然後倒入模具，表面再撒上一點紅棗。開水上鍋，大火蒸上28分鐘即可。

二、核桃——核桃花生露

核桃富含蛋白質、脂肪和多種維生素和礦物質。其中ω-3脂肪酸，有助於養心安神。

核桃40克、花生25克、黑豆25克，冰糖適量，放入破壁機中，再加700克水後，按豆漿鍵即可，早餐來一杯，活力滿滿。

三、蓮子——蓮子銀耳湯

蓮子能夠幫助清熱降火。特別是對於心火旺盛的人來說，吃蓮子能夠有效降心火、清心安神。

1、幹蓮子洗幹凈之後泡發好，倒入高壓鍋中，加點枸杞，冰糖，加入水，壓30分鐘，把它轉移到燉鍋裡面，用大火再煮個15分鐘左右。

2、然後把藕粉和水先調成糊狀。另準備一個小鍋，盛出一些蓮子湯，大火煮開，加入藕粉糊，邊加邊攪拌均勻，再次煮開就可以瞭。