百補“黑”為先！常吃這種黑色食物，氣色好睡得香，還能強免疫力
入夏過後，氣溫逐漸升溫，天兒一熱，胃口也會變差，隨之脾胃消化功能也會受到影響，山藥是一種非常好的食材，它具有一定的健脾養胃功效，山藥中含有大量的粘液，這種粘液物質是一種多糖蛋白混合物，對身體的健康是有非常多的好處。
今日蓉兒為大傢的分享的美食是用山藥搭配黑芝麻一起做的早餐，黑色的食材是補腎的佳品，含有大量的脂肪和蛋白質，而且還有很多的糖類、維生素、鈣、磷、鐵等多種微量元素，能滋潤五臟，烏發養顏；
這兩個搭配在一起，妥妥的營養早餐，而且非常的健脾胃，非常適合傢有老人和孩子的傢庭，脾胃運化好之後才能吃嘛嘛香，下面我們來看看具體的制作方法吧！
食材清單：山藥、黑芝麻、蜂蜜
/黑芝麻磨粉/
1、黑芝麻200克，用密網漏勺清洗一下去掉浮灰，清洗幹凈。
2、鍋燒熱，倒入倒入濕瞭吧唧的黑芝麻，大火翻炒。開始水分大，鏟刀翻動吃力，後面隨著水分烘幹減少，鏟刀變輕松。
3、待芝麻有輕微嗶叭作響時減火勤翻動，芝麻趨於炒熟會開裂，看到鍋裡有白色脫皮的芝麻並且有輕微芝麻香味瞭，嘗幾粒試一下熟香度，夠香就馬上關火，餘溫再翻炒一下，鍋離灶防止炒過焦糊。
4、最後分次用料理機把炒好的芝麻磨成粉就行瞭，如果買的熟的黑芝麻，那就可以省略掉前面炒香黑芝麻的步驟瞭。
/處理山藥/
1、山藥500克，清洗幹凈後先削皮。山藥接觸皮膚後很容易讓人過敏，引起皮膚紅癢的情況，建議戴好手套操作。
2、處理好的山藥切成小塊兒，然後倒入破壁機中。
3、接著往破壁機裡再打入2個雞蛋，用果汁功能把山藥打成細膩的山藥糊糊，打好後先倒出來。
4、接著把磨好的黑芝麻粉也倒入山藥糊糊裡面來，再加40克白糖、2克鹽攪拌均勻。甜食裡面加一絲絲的鹽，更能凸顯出甜味。
/上鍋蒸/
1、準備一個長方形的模具，底部和四周刷油。
2、然後把拌勻的山藥黑芝麻糊都倒進來，表面塗抹平整，再輕輕的震動一下。
4、表面蓋上保鮮膜後紮孔透氣，接著就可以上鍋蒸瞭，水開計時，大火蒸35分鐘。
5、關火後取出來，先不著急脫模，放涼後再倒扣出來。
6、吃的時候直接切成小塊兒就可以瞭，喜歡吃甜的還可以搭配蜂蜜一起吃，味道會更香甜哦。
1、黑芝麻磨粉前一定要炒熟，嫌麻煩的話可以直接買炒熟的，回來直接磨就行。
2、山藥打成山藥泥不用加水，加兩個雞蛋就完全足夠瞭，如果覺得打不動，加少許的清水就夠瞭，或者直接用絞肉機攪打，也是可以成細膩的山藥泥的。
3、這個山藥黑芝麻糕一定要充分的蒸熟。
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