6種關於豬心的美食，口感豐富，營養爽口，有助於增強心肌收縮力_美食料理

搞笑小哥哥

2023-05-11 19:21:25

6種關於豬心的美食，口感豐富，營養爽口，有助於增強心肌收縮力，豬心也是營養豐富食材，而孩子不怎麼吃豬內臟所以很少吃，一般都是配著甜椒炒食，這樣炒出來也比較下飯。

微波鹵豬心，水蒸氣的運作，使熱量比較均勻彌散於容器中，不僅不能增加食物的脂肪含量，而且在加熱中還能夠把多餘的脂肪通過高溫熔化而從動物肉中分離出來，從而減少瞭動物肉類中的脂肪含量。前後30來分鐘，香嫩入味的鹵豬心就出爐啦

朋友們都說老傢在殺年豬瞭。什麼什麼煲起來吃瞭，什麼什麼炒起來吃瞭，什麼什麼臘起來瞭。。。聽得我真叫一個饞呀。於是我就買瞭一個豬心，做瞭婆婆以前給我們做的白切豬心。對於這類食材，我真是接觸的不是太多。

豬心是一種營養十分豐富的食品．它含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、維生素c以及煙酸等，這對加強心肌營養，增強心肌收縮力有很大的作用。

花花用四川吃法做瞭涼拌豬心，作為地道四川人涼菜是必不可少的，四川涼菜大多數以紅油涼拌為主，以辣，麻，香為主

菜肴特點：色澤紅潤，肉質鮮嫩，味濃醇香。凈鍋添適量的清水，下豬心加料酒、鹵水汁、老抽、鹽、冰糖、蔥薑和包好的調料包。燒開後用手勺撇去浮沫，加蓋小火燉一小時十五分鐘至豬心完全成熟。關火，將豬心在鹵汁中泡三、四個小時。

豆角炒豬心，一款下酒送飯都很不錯的傢常小炒，豬心因為加入瞭蠔油爆炒，很鮮香脆嫩；而豆角色澤翠綠，葷素搭配，香味濃厚，白紅相間。簡單美味的小炒菜具有養血安神、補血及增強心肌營養等功效，可以幫助我們在這炎熱的夏季養心安神，改善睡眠質量，讓能一夜好夢。