奶奶傢的紅薯花生醬棉花糖，挑戰芝士，停不下來！_美食料理

情感的遗留

2023-05-11 20:02:34

用具準備：

削皮器

砧板刀

燉鍋 (大)

打蛋器

烹飪步驟 1/3

紅薯切塊

紅薯去皮，切成大約5厘米的大塊，和做薯泥的大小類似。

烹飪步驟 2/3

不斷攪拌成紅薯泥

將紅薯放入大鍋中，加水沒過紅薯。加入黃油，煮沸後以中高火煮約20—30分鐘（時間取決於紅薯塊的大小）。煮至紅薯可以用叉子戳穿，註意不要煮糊。倒出鍋中四分之三的水，然後放回火上。

烹飪步驟 3/3

加入250 克順滑花生醬1 湯匙楓糖漿1 湯匙香草精50 克紅糖300 克棉花糖

加入花生醬、楓糖漿、香草精和紅糖，攪拌混合均勻。將火力調為小火。如果混合物質地太稀的話，則加入更多的花生醬使質地變稠（你也可以加入更多的楓糖漿來調味）。在鍋的上方鋪上一層棉花糖，在幾分鐘後關火。然後放入預熱至200°C的烤箱，烤約10分鐘，或者至棉花糖變為棕色。盡情享用吧！