傢庭必備小吃！花生糖！很有小時候的味道哦喜歡趕緊收藏
他乡的美味
2023-05-11 20:04:26
今天給大傢分享一個過年必備小吃，花生糖的做法，香甜可口，喜歡的朋友可以試一下。準備一碗花生米打入兩個蛋黃。用筷子將蛋黃攪散。使每一粒花生米都均勻的裹上一層蛋黃液。加入三勺玉米淀粉。用筷子攪拌一下。再將盆端起晃動，使每一粒花生米上面再均勻地裹上一層淀粉。鍋中油燒至三成熱時下入處理好的花生米，用小火慢炸，炸至金黃酥脆時控油撈出，先放一旁晾涼。
鍋中倒入一勺水，兩勺糖，開小火，用鏟子不停地攪動，熬成這種焦黃色時倒入炸好的花生米翻炒均勻，再撒入兩把熟芝麻，繼續翻炒均勻，然後將炒好的花生芝麻糖倒入一個容器中，趁熱將花生芝麻糖壓平壓實，晾涼後，我們將花生芝麻糖從模具中倒出來。再用刀切開，香甜酥脆的花生芝麻糖就做好瞭。
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