啤酒搭檔之爆炒龍蝦尾_美食料理

啤酒搭檔之爆炒龍蝦尾

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2023-05-11 20:04:30

大傢好，今天給大傢帶來一道啤酒最佳搭檔-爆炒龍蝦尾的制作方法。相信大傢都經常抵擋不住紅紅的龍蝦尾誘惑吧！今天也給大傢普及一下小龍蝦的營養價值，要知道小龍蝦含有的鎂元素，對心臟活動有很重要的調節作用，可以保護自己心血管系統，還可以防止動脈硬化，有利於高血壓的發生和心肌梗塞。小龍蝦又因為其肉質松軟，吃的時候很容易消化，對於那些身體虛弱和病後需要調養身子的人，是極好的食物。當然，它還能夠促進人體氣血運行，對於治療血瘀癥還是很有作用的。好瞭，話不多說，下面就是制作方法。

1.材料：

龍蝦尾兩斤，幹辣椒三到五根，花椒粒一小勺，八角兩粒，香葉三片，火鍋底料一塊，蔥一根，薑一塊，蒜一頭，紅油豆瓣醬一勺，啤酒一罐，醬油一勺，蠔油一勺，糖一小勺，鹽適量，味精或雞精一小勺。

2.制作準備：

龍蝦尾下鍋焯熟洗凈備用；蔥切蔥花備用；薑切片備用；蒜拍碎切末備用。

3.制作過程：

鍋內倒油，加入火鍋底料，紅油豆瓣醬翻炒出香，下龍蝦尾繼續翻炒，加幹辣椒，花椒粒，八角，蔥，薑，醬油，蠔油，糖，適量鹽後，倒入啤酒，放入香葉，中火燜煮至剩一點湯汁，開大火放入蒜末，味精或雞精炒香，美味的龍蝦尾就可以出鍋瞭！

炎炎夏日，開瓶冰啤酒，再來一盤紅紅的，辣辣的味美濃鬱的龍蝦尾，真是解乏又解饞！好瞭，以上就是今天給大傢帶來的一道啤酒搭檔-爆炒龍蝦尾的制作方法。每天一道傢常美味的制作分享，讓您在傢輕松做大廚！做菜，品味生活，感謝大傢！

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