在傢就能做好，難以忘掉的味道，你很值得擁有
炸豬排：將豬肉片成0.8厘米厚的大片；放容器內用料酒、蔥薑汁、花椒水、精鹽、味精、五香粉、胡椒粉醃漬入味；將雞蛋打散；面粉、面包渣分別放在平盤內；將入味的肉片沾勻幹面粉，拖勻蛋液，再拍勻面包渣，按實； 下入五成熟油中炸成金黃色撈出；改刀成條，整齊擺入盤內即成。又香又酥的，好吃極瞭！
泰椒炒秋葵：秋葵洗凈去蒂，泰椒切段，也可切成細圈，熱鍋冷油，大火，油溫升至6成熱時下秋葵，翻炒半分鐘，下泰椒，翻炒，炒至入味，不加蓋。若秋葵量大，可加一盞水翻炒，加鹽少許，翻炒裝盤，沒吃過可以嘗嘗看。
豆腐丸子：蔥薑切末備用，豆腐用勺子壓成末。把肉和壓好的豆腐攪拌在一起，肉和豆腐的比例1：2，或根據自己的口味放。然後把切好的蔥薑、鹽、味精都放入一起攪拌。把和好的丸子表面裹一層芡粉，不要太厚，但要均勻。油五成熱就下鍋炸，用小火炸，炸至金黃色就可以瞭。味道超棒的豆腐丸子你也來試一下吧！
金沙玉米：玉米粒洗幹凈，控幹水分，可以用以前自己儲存的熟玉米粒，然後打上一層淀粉。先把玉米粒小炸一下，如果覺得炸，油太多瞭，其實也可以炒，不過炸完瞭會更幹爽。之後，加少量油炒咸蛋黃，起沙後，就放入玉米粒，幾下就好瞭，是不是很簡單呢？
紅燒馬步魚：將馬步魚洗凈，蔥薑蒜切碎，洋蔥切碎。把上述這些和鹽，料酒一起，拌進馬步魚進行醃制入味。把醃制好的馬步魚滾上幹面粉，入油鍋炸制微黃，撈出控油。鍋內留少許油，爆香花椒，蔥薑，豆瓣醬，倒入老抽和水，再加少量鹽，放入炸好的馬步魚中火燉約十五分鐘，收制湯汁濃鬱，撒入蒜瓣即可。這道菜肉質細嫩，入口即化，真的太好吃啦。
四川小炒肉：取小碗，加入牛肉和油、生抽、料酒，醃10分鐘。大火熱油放肉絲，翻炒2分鐘後盛出，鍋內多餘醬汁倒掉。鍋中加少許油，煸薑、蔥、幹辣椒片直到出香味。加豆瓣醬、辣椒粉、胡椒粉、芝麻翻炒。 加芹菜，繼續炒1分鐘，撒上鹽調味，出鍋。簡單卻透著溫暖，令人胃口大開！