米糕：南方朋友一定要試一下，特別的酸甜，而且彈性非常的好！_美食料理

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2023-05-11 20:42:54

米糕：南方朋友一定要試一下，特別的酸甜，而且彈性非常的好！

大傢好，這裡是天天吃一道，道道不嫌棄的口有留香，今天給大傢分享的這一道美食很簡單，隻需輕松幾步，就能在傢裡吃上大餐，而且營養又健康，大傢跟著我的步驟，一起操作起來吧。

今天來分享一個更加好吃香甜的做法，大傢來看我是怎麼做的？這是500克的大米，我已經泡瞭一夜瞭，所以這道美食泡的時間越久越好，把大米放在料理機中，加入清水到大米的一半，蓋上蓋子打成米漿。

米糊中加入兩顆酵母，兩個泡打粉，60克白糖促進發酵。攪拌均勻，加入100克低筋面粉。攪拌到無顆粒就可以瞭。帶上保鮮膜放在太陽底下新發兩倍大。醒發好的狀態就是有豐富的蜂窩組織和明顯的體積變大。

加入葡萄幹，給它合攪合排排氣，攪拌好瞭以後再醒10分鐘，店名稱遇到好瞭，刷上一點薄油，塗抹均勻以後撒上黑芝麻，當時的薄一點比較好吃，蓋上蓋子再給他繞著一會上蓋我刷瞭一點油，如果是單面的鍋中間接地翻一次面。

中火瞭這三分鐘雙面金黃色想辦法出坡，切開來看一下，特別的筋道。後面。反面是這樣的，中間夾著葡萄幹特別的酸甜，大米糕就制作完成瞭全程烙制隻需要三分鐘，特別的酸甜好吃，南方朋友一定要試一下，特別的酸甜，而且彈性非常的好。

好啦，美味的食物就可以上桌瞭，是不是非常的簡單呢，今晚就嘗試做一下吧，快讓傢裡人品嘗一下自己的手藝吧。