立冬將至，這肉要多吃，滋補又養人，營養不發胖，好吃又饞人_美食料理

笑话百货铺

2023-05-11 20:44:58

11月8日，我們迎來瞭二十四節氣之一的立冬，立，建始也，也代表瞭冬天由此開始。秋去冬來，寒風乍起，隻有時而出現的太陽，才能給我們帶來絲絲的暖意。

寒冷的季節裡，少不瞭要吃一些肉類來幫助我們禦寒，肉類能很好的給我們提供能量和熱量，不僅可以增強抵抗力，還能起到很好的禦寒作用。

雖然天氣冷瞭，但空氣依舊很幹燥，肉類適合吃溫補型的，鴨肉就是不錯的選擇，滋補又養人，鴨肉的脂肪分佈的也很均勻，營養又不但心發胖，它的肉質也很細嫩，不論是熬湯還是入菜，都是不錯的美味。

下面分享一道茶樹菇老鴨湯的食譜給大傢，是一道經典的傢常菜肴，茶樹菇營養滋補，配合老鴨的甘甜，兩者搭配，營養美味，秋冬季節的必備湯水。

茶樹菇老鴨湯

配料:

老鴨500克、茶樹菇適量、薑小塊、鹽適量

烹飪步驟:

1.老鴨清洗幹凈斬件

2.老鴨飛水(能去除腥味)

3.老鴨過冷水、清洗幹凈

4.茶樹菇提前幾個小時浸泡、茶樹菇清洗幹凈去掉根、薑去皮切片

5.把所有材料放入鍋內、加入適量清水

6.大火燒開、小火慢煲1-2小時

7.放鹽即可飲用

8.茶樹菇老鴨湯