立冬後，此肉要多吃，比牛羊肉強，營養滋補不上火，別錯過
用食物撫慰孤獨的靈魂，把生活過得有滋有味。哈嘍，大傢好，我是顏小廚，今天小廚又來給大傢更新美食菜譜啦！
立冬後，此肉要多吃，比牛羊肉強，營養滋補不上火，別錯過
晃眼間就步入瞭冬天，這時寒意也慢慢逼近。我們除瞭要做好防寒保暖工作之外，在吃食上也需要多加註意。平時就應該多吃一些滋補益氣的食物來提高自身抵抗力，而雞肉就是一道不可多得的食材選擇。
說到雞肉想必大傢都不陌生，雞的肉質細嫩、滋味鮮美並且含有豐富的蛋白質以及多種人體所需要的微量元素，有著滋補養身的作用。不僅如此，雞肉的做法也可以說是多種多樣的，煎炸炒燉樣樣都是好滋味，但我最愛的吃法還是燉成雞湯啦！今天給大傢分享一道飄香四溢的上湯佳品——花旗參雞湯。滋補營養好滋味，暖心又暖胃，尤其女人要多喝，可以有很好的增強體質的作用。
雞湯是我們生活中常見的一種營養湯品，其制作比較簡單，又具有很高的營養價值，深受人們的喜愛。這道花旗參雞湯將雞肉與花旗參的清甜完美結合，在舌尖迸發出美妙的感覺。靜謚且不張揚的花旗參清苦中帶著微微甜，最大限度的保留瞭雞肉的原汁原味，又增加瞭湯的鮮香與醇美肉質細嫩略有嚼勁。如果你也喜歡這道花旗參雞湯那麼感覺動手和我一起試試看吧！
【花旗參雞湯】
食材：土雞半隻，花旗參、紅棗、枸杞各適量，生薑一塊，食鹽一勺。
烹飪方法：
步驟一：把雞肉清新幹凈，砍成大小一致的小塊備用。
步驟二：生薑去皮洗凈切成薄片，紅棗、枸杞、花旗參洗凈備用。
步驟三：雞肉冷水下鍋焯水5分鐘，煮至浮沫特別多時關火撈起來。
步驟四：用清水沖洗幹凈雞肉表面的浮沫，控幹水分。
步驟五：把雞肉、花旗參、紅棗、薑片放入砂鍋中（花旗參可以切片放入，這樣營養更好發揮出來）。
步驟六：一次性加入足量的清水大火煮開，轉小火煮40分鐘。
步驟七：40分鐘後，濃濃的雞湯味就飄出來瞭，放入枸杞，一勺食鹽調味，攪拌均勻就可以關火出鍋啦！
步驟八：一道簡單好喝又滋補的花旗參雞湯就做好瞭，是溫補虛寒的最佳藥膳，寒冷的冬天經常喝點，可以很好地增強體力，強壯身體。
小提示：
1、做藥膳雞湯，雞最後選擇農傢喂養的土雞，這樣燉出來的雞湯營養和口感都是最好的。
2、如果傢裡有小孩的，花旗參可以不放，這樣大人小孩都可以喝。
