原標題：秋季養生離不開湯，5道好做又好喝的滋補湯，學會瞭做給傢人吃

秋季養生離不開湯，5道好做又好喝的滋補湯，學會瞭做給傢人吃。

蘿卜排骨湯

食材

豬小排600克、蘿卜1根、胡蘿卜1根、生薑片幾片、香蔥碎適量、鹽適量、黃酒適量。

做法

豬小排600剁小塊，清洗幹凈，清水浸泡洗去血水。冷水下鍋焯水，水開後略煮至排骨變色。撈起後清洗幹凈，瀝幹水分。放入燉鍋中，加適量清水，黃酒、生薑片。蓋好鍋蓋，大火燒開後轉小火燉1小時左右。燉至排骨九分熟。白蘿卜去皮切滾刀塊，胡蘿卜切滾刀塊。放入鍋中，加鹽調味，繼續燉至蘿卜軟爛即可。關火前撒香蔥碎即成。

番茄土豆牛肉丸子湯

用料

牛肉丸；番茄；土豆；玉米；醬油；香油；雞精

做法

土豆切塊，番茄去皮切塊湯鍋裝水，放入牛肉丸汆燙，加入適量醬油待牛肉丸變色後撈出，煮丸子湯濾去血沫備用平底鍋加油燒熱，放入番茄炒至出汁，倒入湯鍋煮開後放入土豆繼續煮至土豆稍軟後放入牛肉丸繼續煮帶土豆軟熟後倒入玉米粒，煮沸後添加適量雞精、香油調味即可

青菜魚丸湯

食材

青菜100克、魚丸150克、鹽適量、雞精適量、胡椒粉適量、薑適量、蔥適量、料酒適量。

做法

青菜洗凈，魚丸解凍。魚丸冷水下鍋，放些薑末，料酒，煮開。待魚丸浮起，再煮至魚丸變大，放入青菜，加一點的油，煮開。放些鹽，雞精，胡椒粉，蔥花即可。

傢常濃白魚頭湯

材料：

大魚頭半個（約300克），白蘿卜半個，料酒一匙，小蔥5根，薑一塊，鹽適量，白胡椒粉適量，香菜少許。

做法：

大魚頭洗凈，用少許鹽和料酒拌勻醃制十分鐘；不粘鍋倒入適量油，燒到三四成熱時，放入魚頭兩面煎黃，煎的時候可以在油裡放一點點鹽，免得油向外濺；小蔥紮成一把兒，薑切片，白蘿卜去皮切薄片備用；取湯鍋，將煎好的魚頭放入，同時放入小蔥和薑片，加適量水（水要一次加足），大火燒開，轉小火煲煮20－30分鐘至湯色濃白；放入白蘿卜片，再次沸騰後轉小火煮10分鐘，調入鹽、白胡椒粉和香菜即可

蘿卜枸杞烏雞湯

材料：

烏雞半隻、白蘿卜半個、枸杞10餘顆、蔥、生薑1塊

制作過程: