原標題：用這一種方法，能做出來3種口味，聚餐主食輕松搞定，不愁

▌用這一種方法，能做出來3種口味，聚餐主食輕松搞定，不用愁。

這幾天國慶小長假，親朋好友歡聚瞭好幾次，免不瞭的吃吃喝喝。今天在我傢也比例外，都吃夠瞭飯店的口味，索性在傢裡大傢齊動手，有說有笑地做瞭一桌子豐盛的大餐，好熱鬧的場景呀！各種愛吃的美食都閃亮登上瞭飯桌，每個人愛吃的都有。但是提到主食大傢一致都想吃餃子，豐盛美味的菜肴配上餃子簡直是人間美味，一邊享受美食一邊暢談歡愉共度國慶假期。

對於菜肴各自都有愛吃的，但是主食餃子大傢的口味也有不同，有的想吃大蔥豬肉餡的，有的想吃蘿卜餡的，還有的想吃酸菜餡的，過節就喜歡這種熱鬧場面，既然大傢都想吃，我就索性每樣都包上一些。酸菜，蘿卜和大蔥都準備出來瞭也挺簡單的。

酸菜是買的袋裝切絲的那種，用清水洗瞭兩遍控幹水分後剁碎；蘿卜隻用瞭半根，插成絲後焯水剁碎以後擠幹；大蔥剁瞭兩整顆。每樣的分量少所以一會就準備完瞭。

接下來就是調豬肉餡，我沒有像往常一樣每種餡單獨調一份，今天我用的方法是肉餡一起調制出來，然後均等的分配給三種菜餡料一拌即可，用這一種方法，做出來3口種味，簡單快捷，關鍵是三種味道都不錯，大傢吃得美滋滋的很開心。下面我就分享一下我調豬肉餡部分的過程，我覺得還是不錯的。

【食材】：豬肉，清水，料酒，鹽，雞精，五香粉和蔥花。

【簡單的做法】

1，豬肉我選擇五花肉，一般都是自己動手剁碎。剁碎的豬肉倒入少量清水，用筷子順著一個方向攪拌上勁後，在加入適量清水同樣的攪拌上勁，反復加入三次即可。攪拌的時候會發現豬肉把水分都吸收進去瞭，這樣調制出來的肉餡鮮嫩爽口。接下來可以倒入少量料酒去去豬肉的腥味，然後倒入食用油攪拌均勻。食用油的量要根據豬肉餡的多少自己調配就行。

2，繼續倒入醬油，食用鹽，雞精，五香粉用筷子順著攪拌豬肉時的方向攪拌均勻。

3，這時候看見的豬肉餡沒有放入蔥花，別著急先把它分成三等分，均放在三個容器。其中兩份裡放入適量蔥花，再分別放入剁好的蘿卜餡和酸菜餡攪拌均勻就行瞭。另一份放入大蔥拌勻即可，三種餡就同時制作完成。

在眾口難調的情況下，這樣子一種方法就同時調出三種餡料來，簡單快速還得到瞭親朋的認可，感覺成就感滿滿的！