經典的東北溜肉段兒，做好調味汁，比飯館還要好吃_美食料理

大海情感说

2023-05-11 21:22:39

大傢好我是爬小蟹，美食愛好者，每天來給大傢分享簡單靠譜，好做美味的傢常菜，健康美味咱在傢做。

今天分享的溜肉段兒，酥香好吃，和我一起調汁，做出和飯館一模一樣的味道。

材料：裡脊肉200克，青紅辣椒各半根，土豆淀粉1小碗。

調料：

白糖1勺，淀粉1勺，生抽3勺，蠔油1勺，清水8勺。

做法：

把裡脊肉切塊。

青紅辣椒切段。

肉塊裡加鹽，倒入土豆淀粉，加入清水。

抓勻倒入食用油。

抓勻備用。

小碗內加1勺白糖，1勺淀粉，3勺生抽，1勺蠔油，8勺清水。

攪勻成調味汁。

肉段入鍋炸至金黃。

盛出控油。

青紅辣椒炸10秒盛出。

底油爆香蔥薑蒜。

倒入調味汁。

翻炒粘稠。

倒入肉段和配菜炒勻出鍋。

肉酥汁濃超下飯。

爬小蟹每天更新簡單靠譜美味的傢常菜，讓您在繁忙工作一天後，用最短時間給傢人烹制出可口美味。

爬小蟹做飯習慣少油，拒絕味精雞精，用最傢常調料做最健康美味。