紅豆沙這樣做，細膩綿軟，帶餡的主食，吃起來不平淡，超好吃！_美食料理

田田的生活日记

2023-05-11 21:22:53

紅豆沙是可以用做很多小吃的原材料，如豆沙包，豆沙面包，豆沙餅，豆沙月餅等。要想做出更多好吃的豆沙餡類小吃，必須要學會做紅豆沙。下面與大傢分享一下如何做出好吃的紅豆沙。

材料：紅豆250克，黃油50克（也可以用花生油），白糖80克，鹽少許。

做法：紅豆提前浸泡一夜。將浸泡好的紅豆，放入煲裡，加入適量的水熬煮。熬煮至紅豆軟爛即可。紅豆沙這樣做，細膩綿軟，帶餡的主食，吃起來不平淡，超好吃！

把熬煮好的紅豆用勺子捏碎，並過篩出細膩的紅豆泥。把紅豆泥放入鍋裡，加入黃油，白糖，少許鹽，小火熬煮去掉多餘的水份。

一邊熬煮，一邊攪拌，熬煮至水分收得差不多幹即可。把熬煮好的紅豆沙裝起來，掠涼後，封上保鮮膜，放冰箱保存。