茅臺指定！釀酒專用小麥“天民184”為鄉村振興增添“芯”動力 ！
初夏時節，中原大地，小麥灌漿，長勢喜人。眼下，我省小麥已基本進入灌漿期。小麥整體軀幹長勢已基本固定，籽粒即將形成。喜看麥田千重浪，萬畝良田好“豐”光。在新鄉市延津縣，萬畝小麥壯碩挺拔、隨風飄揚，寄托著風調雨順、國泰民安的深深祝願。一顆麥、一口糧，一幅糧穩年豐的美好畫卷徐徐展開。
糧安天下，農穩社稷。5月6日-7日，2023-2024年度中國萬龍專用小麥產業聯盟啟動會暨超級小麥天民184觀摩會成功召開！會議旨在探討產業發展方向，提升小麥管理效益；搭建精準對接平臺，促進小麥產業鏈融合。
當前，小麥品種眾多，很多品種在老百姓的使用中大浪淘沙。經銷商在選擇品種、選擇企業上也都有一定考究。在天民184小麥觀摩田內，經銷商種植大戶齊聚現場共鑒良種，現場人頭攢動，熱鬧非凡。天民184以其晚播早熟、抗病高產、矮稈大穗的優異特質得到現場觀摩人員的高度好評。該基地負責人告訴記者。“天民184產量三要素比較協調，穩產高產、晚播早熟、矮稈大穗、抗凍性抗寒性都比較好，受到種植大戶的青睞。”
作為全國的糧食生產核心區，河南小麥是一大優勢、一張王牌，也是河南最靚麗的一張名片。在產業以生產為導向向以需求為導向轉型的新業態下，優質小麥的需求在進一步擴大。近幾年，河南小麥品種以“弱筋”“強筋”起舞中原、“優質”“專用”效益凸顯，優質小麥成為小麥產業發展的耀眼“明珠”。
小麥是白酒酒曲的主要原料，所需原料為軟質小麥。據瞭解，“天民184”是茅臺釀酒推薦的專用小麥品種，是一種弱筋軟質優質小麥，主要用於白酒釀造，天民184發酵速度快、出酒率高、發芽率穩定，能充分參與生物發酵過程，使酒廠工藝更加標準化，生產出來的酒質量更加穩定，因此深受高端白酒企業青睞，在生產上大面積應用。本次會議的成功舉辦也標志著2023-2024年度中國萬龍專用小麥產業聯盟正式啟動！會上，來自貴州、湖北、上海、河南等眾多釀酒企業齊聚一堂並依次登臺分享酒糧戰略發展規劃。
糧食，對於酒而言，可謂是“定海神針”般的存在。“從貴州醬酒產區來講，酒用小麥每年的需求量大概是180萬噸左右。要想釀好酒必須要有好的種源，天民184是一種弱筋軟質優質小麥，符合釀酒各項標準。希望未來2-3年之內在河南發展200萬畝左右的釀酒小麥基地。”貴州省中恒黔誠集團董事長孫禕鑫說。
貴州省中恒黔誠集團董事長孫禕鑫
河南華青農業科技有限公司董事長張旭東在分享中表示。華青農業以選育優秀品種、選擇突出品種、推廣優質品種為宗旨，乘勢而上，逆風昂揚，上下同欲，攜手專傢，聚焦種植大戶，加速好品種落地生根。
河南華青農業科技有限公司董事長張旭東
提及天民184，張旭東表示。天民184優點多多。第一，晚播且早熟，播量小、分蘗力強、成穗率高、結實性好；第二，穗子大且能上群體，抗病性強；第三，落黃好且時間長；第四，株型緊湊、旗葉短而上舉、株型成“V”字形、通風透光好、不易受幹熱風影響。是一個為農民真正的增產增收做貢獻的好品種！
發展優質小麥是推進鄉村振興、實現穩糧增收的重要舉措。中國萬龍專用小麥產業聯盟將緊扣市場需求，加快推進三產融合、三鏈同構，快速做強做優省優質弱筋和釀酒專用小麥產業。
會上舉行瞭華青農業和訂單、倉儲、資金方簽約授權儀式、中國萬龍專用小麥產業聯盟基地方加盟簽約儀式。相信在聯盟的帶動下，把我國的優質專用小麥產業做出品牌，做出特色，為我國小麥優質專用產業提供引領支撐，使得農民增收，企業增效，為鄉村振興貢獻堅實力量！
記者手記：站在希望的田野上，看著一壟壟小麥活力迸發，微風輕拂，麥穗迎風搖曳，仿佛看到萬畝小麥收割、裝倉、加工，從一粒種子到一滴美酒，透明、香濃、味長...