原創 秋分養生飲食很重要!這一禁忌很多人都會犯
admin
2021-10-08 09:38:24

原標題:秋分養生飲食很重要!這一禁忌很多人都會犯

秋分,農曆二十四節氣中的第十六個節氣,時間一般為每年的9月22-24日。南方的氣候由這一節氣起才始入秋。

秋分的節氣由來

每年的9月23日前後,太陽到達黃經180度時,進入"秋分"節氣。"秋分"與"春分"一樣,都是古人最早確立的節氣。按《春秋繁露·陰陽出入上下篇》雲:"秋分者,陰陽相伴也,故晝夜均而寒暑平。"

"秋分"的意思有二:

一是按我國古代以立春、立夏、立秋、立冬為四季開始劃分四季,秋分日居於秋季90天之中,平分了秋季。

二是此時一天24小時晝夜均分,各12小時。此日同"春分"日一樣,"秋分"日,陽光幾乎直射赤道,此日後,陽光直射位置南移,北半球晝短夜長。

秋分習俗吃什麼?

①秋菜

嶺南地區"秋分吃秋菜"的習俗。秋菜是一種野莧菜,鄉人稱之為"秋碧蒿"。一般家裡把秋菜與魚片"滾湯",名曰"秋湯"。

野莧菜以幼嫩植株未有刺前的莖、葉為食用部分,味甘淡微苦,對清熱解毒、凉血止痢、消炎消腫有一定幫助。

野莧菜含有豐富的蛋白質、礦物質、維他命等營養成分。

水分

88.8

蛋白質

2.8

脂肪

0.4

膳食纖維

1.8

碳水化合物

4.1

維他命A

248

維他命B1

0.03

維他命B2

0.1

煙酸

0.6

維他命E

1.54

維他命C

30

42.3

2.9

178

②雞蛋

"秋分到,蛋兒俏"。在每年的"秋分"來臨之際,我國很多地方都會舉行"豎蛋"的趣味遊戲或比賽。

玩"豎蛋"後不要忘了吃雞蛋哦。雞蛋營養價值也近乎完美,除了含有豐富的蛋白質外,還含有維他命、葉酸、膽鹼、卵磷脂,以及鈣、鐵、硒等礦物質。

③湯圓

秋分這一天,農民會放下手中的農活,在家做湯圓吃,而且還要把不用包心的湯圓十多個或二三十個煮好,用細竹叉扡著置於室外田邊地坎,名曰粘雀子嘴,免得雀子來破壞莊稼。

用湯圓將麻雀的嘴粘住當然只是農民朋友的美好想像和願望,安安提醒大家湯圓不易消化,不宜多食。

飲食宜忌

飲食上注意預防秋燥,多吃一些清潤、溫潤為主的食物,如芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、乳品、梨等,可以起到滋陰潤肺、養陰生津的作用。秋季,菊香蟹肥,正是人們品嘗螃蟹的最好時光。但是螃蟹是大寒之物,也不適宜多吃。

適當吃些辛味、酸味、甘潤或具有降肺氣功效的果蔬,特別是白蘿蔔、胡蘿蔔。但注意不要吃得太飽太撐,以免造成腸胃積滯。脾胃不好、經常腹瀉的人,水果吃多了易誘發或加重疾病。

進補也不可太過,忌無病進補。無病進補,會新增機體負擔。比如:服用魚肝油過量可能引起中毒,長期服用葡萄糖還會引起發胖。此外,血液中膽固醇增多,還易誘發心血管疾病。

溫馨提示

注意早睡早起。秋季早晚溫差大,寒氣很容易入侵體內,給以後腰腿疼痛埋下隱患,還會導致咳嗽等疾病。

天氣轉凉,燥邪、寒邪、風邪也漸漸增多,人體免疫力下降。可以適當泡脚,祛除虛寒,溫通陽氣,有效提高自身免疫力。

參考資料

1.《今日秋分,養生最重要,特別是飲食,千萬別亂吃!(收藏)》,國學人生,2019

2.《今日秋分,這些習俗和飲食你應該要知道》,什麼好吃,2017

相关内容

热门资讯

冬天多吃这菜!一护眼,二养颜,... 一、菠菜肉丸汤 二、番茄菠菜牛肉汤 三、菠菜虾皮鸡蛋汤 四、菠菜炒鸡蛋 五、凉拌菠...
秋冬必学!4种煮苹果配方,润燥... 冬季天气干燥,人口干舌燥、大便干结,本质是“津液不足”导致脾胃功能减弱——吃进去的食物难消化,堆积在...
原创 比... 天儿一冷,家里餐桌上总少不了那些热乎乎、暖呼呼的吃食。芋头、红薯、山药轮番上阵,炖汤煮粥烤着吃,怎么...
肠胃性感冒饮食分享肠胃性感冒第... 肠胃性感冒饮食分享 肠胃性感冒第六天 一天比一天好呀,越来越有食欲了,一锅饭菜里面加了烤五花肉和...
原创 南... 冬至将至,南宁的街头巷尾早已弥漫着节日的温情气息。作为“冬至大如年”的重要传统,这里的人们以美食寄托...