長樂的冰飯！
托偷塔天王的柚子
2023-05-12 02:02:19
冰飯是福建省福州市的傳統名小吃，該菜品誕生於20世紀80年代，起源於福州長樂區，由福州傳統解暑飲料“冰水”演變而來。是福州地區，夏季民眾的一道解暑甜品。 將糯米煮5分鐘後倒出控水，再倒回鍋中，加入少許香草精，小火不停攪拌煮10分鐘，煮至米飯粘稠後關火，加少許糖、黃油拌勻，冷卻後再加入自制冰水、碎冰、水果、芋圓，仙草、葡萄幹、銀耳、紅棗片、椰果等拌勻即成。
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