原標題：血栓的“幫兇”被發現，醫生：不想被血栓糾纏，3種食物必須戒

血管就像一張錯綜復雜的大網，遍佈於我們身體的各處，是血液流通的管道，也是營養輸送以及物質交換的重要渠道，所以血管對於我們的生命活動起著非常重要的影響。如果血管堵塞瞭，便會引起各種疾病，不利於身體健康。

而隨著時代的改變，受到生活習慣與飲食習慣的影響，使得血栓成為一種常見病癥，不僅中老年人，一些年輕人也會遇到這類問題，維持血管健康是所有人都非常關註的話題。我的閨蜜便是從事醫學的工作者，已經有多年的經驗，或許是“職業病”的原因，每次約飯，在點菜的時候，都會跟我科普一些常見病癥的知識。我深有感觸的一點便是，很多病癥都是“吃”出來的。

影響血栓形成的原因是多方面的，不過歸納起來與我們的不良飲食有著最為密切的聯系，尤其是以下3種食物，堪稱血栓的“幫兇”，不想被血栓糾纏的話，必須戒掉。

1、鹽分含量過高的食物

在我們生活中的高鹽食物還是比較常見的，比如咸菜，火腿腸，臘肉，薯片，辣條等，這類食物中都含有比較多的鹽分。此外有的人口比較重，在炒菜的時候也習慣放比較多的鹽。高鹽的食物，不僅容易引起血壓的飆升，而且經常食用高鹽食物，還會損傷血管，促使血栓的形成。

2、高油脂的食物

很多食物在經過油炸之後，會變得異常美味，比如油條，炸雞，薯條，拔絲地瓜，燒茄子等，此外還有一些食物本身就是屬於高油脂的食物，比如肥肉，動物內臟等。高油脂的食物不僅消化起來困難，也不易分解，經常食用的話，會使得血液越來越粘稠，而一些脂類物質也會沉積於血管內部，血管自然也會變得狹窄，久而久之便會形成血栓。

3、糖分含量高的食物

甜食總是讓人快樂，但是我們卻不能貪圖一時的快樂而經常吃甜食，或是吃大量的甜食。比如蛋糕，冰激凌，奶茶，甜甜圈等，這些食物不僅容易升高血糖，多餘的熱量還會悄悄變成脂肪積累到體內，使得血脂攀升，從而提升血栓的幾率。

以上3種食物，對於我們的身體可以說是百害無一利，卻是很多人都喜歡吃的。不過想要身體健康，平時一定要嚴格律己，管住自己的嘴，也守護好傢人的一日三餐。

當然一些天然的食物，其實也是有助於清理血管垃圾的，那麼我們在管住嘴的同時，也可以多吃些對血管有益的食物，比如富含維C的蔬果，低脂高蛋白的牛肉，魚蝦等，下面就來跟大傢分享兩種，營養實惠，多給傢人吃起來吧。

一、洋蔥

推薦食譜：洋蔥炒肉

1、先來準備一些瘦肉，牛肉豬肉都可以，切片之後，加料酒，生抽，玉米油拌勻，接著再加一小勺淀粉，再一次拌勻醃制待用。

2、紫色的洋蔥更適合炒著吃，口感脆，香味濃烈，剝下適量的洋蔥後，掰小塊裝盤即可。

3、洋蔥與青椒是好搭檔，香味互補，搭配起來也更讓人食欲滿滿。把青椒也洗凈，掰小塊，白籽白筋的部分去掉，免得影響口感。

4、起鍋燒油，油充分熱透之後，把肉倒進去，半分鐘左右，晃一晃鍋底，然後順勢掂幾下給肉片翻面，兩面都炒變色後盛出來。

5、洋蔥和青椒倒進鍋裡，加一點老抽，然後用大火來炒，這樣二者的香味都會被高溫激發出來。接著把肉再一次放進去，加一點黑胡椒碎，這道菜的靈魂就出來瞭，立即出鍋吧。

油麥菜

推薦食譜：粉蒸油麥菜

1、將油麥菜的每一片葉子都從根部掰下來，留下的根部比較大的話，可以洗凈切片來吃，油麥菜的葉子要多清洗幾遍，最好用鹽水浸泡一會兒，綠葉菜清洗的時候不能馬虎。接著將水分瀝幹，改刀切幾段裝進盆中。

2、先在油麥菜的葉子上淋一點玉米油或是橄欖油，不需要多，幾滴就可以，然後拌勻，覆蓋到葉片表面。然後我們開始加面粉，也可以用玉米面，加一點進去，就拌一拌，然後再加，直到油麥菜的表面都包裹上粉類就可以瞭。

3、在蒸籠上一定要鋪上紗佈，接著把油麥菜放到裡邊。開火加熱，水開以後再蒸5分鐘左右就可以瞭。可以看到油麥菜的葉片變為深綠色，面粉也不再幹瞭，這時候就熟瞭。關火以後，馬上揭開蓋子，把油麥菜倒出來。

4、油麥菜蒸好以後，我們可以再調個蒜汁，蘸著吃即可。爽口開胃，營養健康。

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