菠蘿包的做法，方便又美味，做成後，當早餐是再合適不過瞭
導語：便宜香甜的菠蘿太個性，教你做美味的菠蘿包，當早餐再合適不過瞭
在這個春暖花開的季節，估計很多人都感受到瞭。不僅是很多蔬菜都已經上市瞭，而且水果攤上，也出現瞭不少的水果種類。比如甜瓜，草莓，還有西瓜等等。當然，這些應季的水果，剛上市的時候，價格還是比較昂貴的。但是也有不少水果價格一直在往下降，在春季就有不少。要說最便宜的，應該就是菠蘿瞭。在外面的水果攤上，老遠的就能看到，水果攤的老板們，都在削著菠蘿，然後對過往的行人說著“菠蘿十塊錢三個”。這麼便宜的菠蘿，是不是特別有個性呢？
估計大傢聽到這麼便宜的菠蘿是不是都有點不敢相信呢？但這是真的，在北方的很多地方，這個季節的菠蘿，就是非常的廉價。但是這麼便宜的菠蘿，卻都沒有多少人買。可能是覺得，菠蘿買回去，除瞭能夠當水果吃以外，還真的是不知道該怎麼做呢，所以也就不買瞭。其實菠蘿還有多種吃法，比如做成美味的面包，每天早上吃一個，當早餐，其實是很明智的選擇。當然，菠蘿面包的做法，一般都是用作內餡，香香甜甜的很美味，而我接下來要給大傢介紹的，是另類的菠蘿包，特點是外殼甜甜的，再配上松軟的面包。當成早餐吃，再配上一點牛奶，就是補充能量的最佳選擇！那麼，這種菠蘿包的做法一起來看看吧！
菠蘿包做法：
用料：高筋面粉270克，低筋麥粉90克，白糖130克，食用鹽適量，20克奶粉，60克蛋液，4克酵母，170毫升清水，牛油40克，泡打粉一茶匙，20克豬油，一個蛋黃。烹飪難度：容易。烹飪時間：少於一個小時。
步驟：
第一步：在鍋裡加入高筋面粉20克，水100毫升，小火攪拌煮成糊狀或者是湯種，然後晾涼備用。
第二步：碗中加入高筋面粉250克，適量的食用鹽，10克奶粉，40克白糖，40克蛋液還有之前做好的湯種。準備的4克酵母用水泡開。然後倒入碗中，攪拌均勻，再揉成光滑的面團。放入碗中，蓋上保鮮膜室溫發酵45分鐘。
第三步：取出面團後，擠壓面團排出氣泡，分成均勻的8份。然後放到烤盤上蓋上保鮮膜，再次發酵45分鐘。
第四步：把低筋麥粉，白糖，一點點食用鹽，奶粉，泡打粉，豬油，牛油混合均勻。然後搓成長條，用保鮮膜裹起來放到冰箱裡冷藏十五分鐘。取出來後，均勻的分成八份。
第五步：再用搟面杖搟成圓餅狀。蓋在之前發好的面包上面，然後在皮山刷上一層蛋液。放到預熱好180度的烤箱裡面，烤制十五分鐘後，就可以拿出來瞭。然後放涼之後，就可以食用瞭！
