上海老字號新勢力紮堆“秀肌肉”，品牌的底氣在哪裡？
今年5月10日，中國品牌日線下活動再次在上海開幕。憑借著源源不斷的創新力，“上海服務”“上海制造”“上海購物”“上海文化”四大品牌的認知度、美譽度和影響力顯著提升，已成上海核心競爭力的重要載體。
老品牌成跨界創新者
中國品牌日活動現場，上海的身影幾乎無處不在，老品牌和新技術碰撞出別樣的火花。
擁有17個中華老字號品牌的豫園股份展臺一隅，在陳列著預制菜的臺面旁，穿著防塵實驗服的工作人員正在操作質構分析儀，這一幕讓人有幾分疑惑：老字號也在搞“科技與狠活”？
“這是一臺食品質構分析儀，是豫園佈局預制菜新賽道的研發利器。”豫園文化飲食科創中心總經理劉勇現場向記者展示，一塊紅燒肉如何通過質構分析儀來分析其酥爛、脆度、彈性等特質，將主觀感受量化成科學的數據。他介紹，在研發預制菜時還會通過“電子舌頭”來測試食物的口感，這些精準的分析研究將指導產品研發與生產環節，保障預制菜產品的口感與質量。
經過科創中心的研發，上海德興館大湯包、上海老飯店肚肺湯、松鶴樓松鼠桂魚等老字號預制菜產品，如今已成為經過市場驗證的爆品。前不久剛研發的南翔饅頭店“自熱鍋”小籠饅頭，倒入冷水即可完成蒸制，一經上市也受到年輕人的青睞。
名號響當當的老牌子們不再是“老古董”，更是跨界的創新者。
在上海館，朵雲軒與新銳品牌野獸派花藝聯合推出“空山新雨”系列香氛，在一片花墻的映襯下，前來打卡拍照的參觀者開始排起瞭隊。百聯以新開業的茂昌品牌旗艦店——“茂昌一九二三鏡界”為樣板，展現從百聯TX淮海到百聯ZX創趣場，將大量品牌首店、旗艦店，以及眾多本土原創和海外經典頭部IP引入其中，與年輕消費者深度聯結。
作為上汽集團佈局氫能的重要一環，捷氫科技展示瞭啟源M4H燃料電池，從-30°C冰天雪地到95°C工作高溫都能輕松駕馭。目前，捷氫科技已先後開展瞭乘用車、團體客車、重型卡車等多款燃料電池車型示范運營。從插電混動車、純電動車到氫燃料車型，擁有全球最完整新能源產品型譜的上汽集團，正瞄準電動能網聯新賽道，跑出上海制造轉型的新速度。
自主研發已成常態
創新不僅是老品牌的煥新之道，更是新勢力品牌的不二法寶。
“穿上這款最新的腰部外骨骼機器人，任何人可以毫不費力地拎起30公斤的重物，腰部腿部沒有絲毫不適。”在上海館傲鯊智能的展區，一位工作人員正在演示外骨骼機器人BES-HV的穿戴過程，30公斤的沙袋輕松被舉起，而一旁展示的第四代全新外骨骼機器人BES-Ultra，還能輔助康復人員的上下肢自由活動。
傲鯊智能市場總監張華告訴記者，自主研發的BES-Ultra擁有16個自由度關節，包含6個主動自由度（電機驅動），每個主動驅動具備雙編碼器反饋，每個主動關節不少於10個被動自由度。這套外骨骼機器人穿上之後極具科技感，在熱門電影《流浪地球2》中作為硬核機甲出鏡，如今在汽車、航空、礦山、建築等場景落地，真正實現科幻走進現實。
在傲鯊智能展臺一旁，微創的圖邁腔鏡手術機器人同樣亮眼。微創機器人集團首席商務官劉雨介紹，目前微創已覆蓋瞭腔鏡、骨科、血管介入、經自然腔道、經皮穿刺手術機器人這五大行業內的“黃金賽道”。自主研發的圖邁腔鏡手術機器人、蜻蜓眼三維電子腹腔鏡系統和鴻鵠骨科手術機器人等產品均納入國傢藥品監督管理局創新醫療器械特別審批綠色通道獲批上市。
“說起手術機器人，人們總會先想到美國達芬奇系統等國際品牌。過去手術機器人市場和數據都是國外企業壟斷，但我相信國產機器人品牌的高光時代將不會遙遠。現在我們的迭代速度已經快於國際水平。我國有強大的5G技術水平、大量的臨床手術案例，更有一批勤奮且有情懷的醫療和科研人才隊伍，我們沒有道理不快速發展迭代。”劉雨表示。
上海市發改委副主任裘文進介紹，微創醫療自主研發瞭全國首臺國產圖邁四臂手術機器人，復星醫藥的多個產品國內國際首創和第一，紅雙喜是第一個為奧運會提供賽事器材的中國品牌，上馬是中國首個國際白金標賽事，晨光文具和美團將聯合推出國內首款碳中和文具。“這次上海館參展企業，多是擁有最前沿技術的行業龍頭企業，產品在全國甚至是全球首創和第一，充分展示瞭上海品牌實力。”