原創 家鄉的美食和特產,尤其最後1種多年不見,沒想到還有這麼多好處
admin
2021-10-08 15:12:01

原標題:家鄉的美食和特產,尤其最後1種多年不見,沒想到還有這麼多好處

國慶假期回老家看望父母。從16歲離家就沒有在家住過多久,這一次是比較久的一次,看到了也嘗到了很多小時候常吃的美味。不管是地裏的還是地方小吃,都讓我找回了童年的感覺。

我們老家出產花生,每年的秋節正是花生成熟的季節,正趕上地裏收花生,就幫助老媽收了一天的花生,一畝多地我們8個人一天久收家了,感覺好快啊。聽老媽說,今年雨水太多,很多人家的花生豆全軍覆沒了,沒有收成,老媽的這一片花生還是很不錯的,個個成熟飽滿。農民最高興的莫過於有一個好的收成,有一個豐收的季節。

棉花在我小的時候,老家很少有種植的,現在偶爾可以看到一大片,據說是流轉土地種植的。現在的流轉土地也是很不錯的,可以減輕農民的負擔還可以增加收入。這一大片的棉花漲勢喜人,也到了豐收的季節,多多棉花看起來都很美。

以前黃煙葉是我們老家農民增收的一種植物,記得,很早的時候,老姨家種過黃烟葉,每到這個季節就會很忙,薰制好了以後賣給烟站,換個零花錢,已經幾十年都沒有見過了,現在看到,感覺這個花都很漂亮呢。

大鍋餅是我們小鎮的一種特色美食,大如鍋蓋,厚度也很厚,經過慢火慢慢烘烤,熟透厚,外面香脆,裡面喧騰,有著濃濃的麥香,每次回老家老媽都會給我帶一個回家。不管是怎麼吃都很好吃,還可以做成湯餅,還可以牛肉泡餅等等。

這個就是我們老家的燒餅,用一個火爐烤制,裡面是無煙煤炭,每次買的時候都要排隊買,吃到嘴裡香香的特別棒,很有小時候的味道,不同之處小時候的燒餅是木炭烤制的。

想要買到好吃的燒餅,早去才會有,不然一爐很快就會賣完,那又得等著,酥脆微鹹的味道,風味很獨特。

最後這一種是在野外遇到的黑天天,我們老家叫做天天子,這樣的果實在小時候,遇到了總會摘乾淨,吃到嘴裡,甜甜的很好吃。它的別稱又叫天茄子,救兒草,水茄,七粒扣,狗奶兒等,其實它的學名叫做龍葵。沒想到這個天天子還有很多的藥效呢,龍葵果也是一種藥材,功效很多,主要功效是清熱解毒、凉血散瘀、消炎止痛、消腫。天天子對因熱毒出現咽喉腫痛,有很好的改善效果,比如:急性咽炎以及急性扁桃體炎等,都有一定的緩解作用,而且還對尿路感染有改善效果,還利尿。天天子維他命C含量也很高,特別是上火引起的牙齦腫痛,或者口舌生瘡,都可以多吃一些黑甜甜呢。遇到了,你就別錯過它哦~~

峰兒話語:

家鄉的一草一木,都會在記憶中昇華,在你的心裡永遠都是一種溫暖,讓你再也忘不掉家鄉的味道。感謝閱讀我的美食文章,每天都會不斷更新,有省時早餐,中餐,各種麵點,烘焙,果醬,冰糕,甜點等等,歡迎大家來訪。喜歡我的各種家常美食請點贊~分享~收藏~關注~我在這裡等你哦~~圖文原創雪峰兒,盜竊必究!!!

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