秋天離不開這碗飯！火爆全網的無米炒飯，低脂解饞不長胖！ _美食料理

admin

2021-10-08 15:15:43

無米炒飯是一道很火的减脂健康餐，看起來跟普通炒飯沒有區別，實際上區別大了。這道炒飯的食材沒有米飯，而是用白椰菜花代替。

By豆果美食達人阿濤美食日記

大家都知道，减肥需要控制主食的攝入，用熱量低的椰菜花代替米飯，味道不比普通蛋炒飯差。

By豆果美食達人吾愛烘培

减肥的同時營養也不能落下，無米炒飯添加了各種蔬菜，還有富含蛋白質的雞胸肉，讓你减脂還能補充營養，一舉兩得。

By豆果美食達人薑叔的日食記

不過用花椰菜代替米飯又一個很大的缺點，就是花椰菜的梗只能浪費。所以，今天小會兒跟大家分享的這道無米飯巧妙地用豆腐代替米飯，不僅熱量少，而且口感也更新鮮一些。

By豆果美食達人復古米米

有清爽的辣意，有開胃的酸意，還有馥鬱的醬香氣兒，壓根兒停不住手裡的勺。一大碗拌飯吃幹抹淨，解了飽腹之欲，還不用再為减脂發愁，這種好事兒你可別落下～

-無米拌飯-

By豆果美食達人小羽私廚

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-食材清單-

豆腐1塊雞蛋1個

海苔碎1大勺小米辣1大勺

蔥花1大勺蒜末1大勺

生抽1大勺香醋1大勺

蚝油1小勺白糖1小勺

-做法-

1.豆腐切塊，放沸水裏焯3分鐘，撈出來備用。

2.不粘鍋裏刷點油，煎一個荷包蛋備用。

3. 留底油燒熱，放蒜末、小米辣、蔥花炒出香味。調入1大勺生抽、1大勺香醋、1小勺蚝油和1小勺糖，炒到醬汁微微冒泡關火。

4. 煮好的豆腐壓碎，放入煎蛋，淋上料汁，最後撒上海苔碎拌勻就可以啦。

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