自制寶寶輔食牛肉松，咸香可口，孩子超喜歡_美食料理

搞笑大豆豆

2023-05-13 22:44:12

自制寶寶輔食牛肉松

By白茶home

肉松肉泥非常適合當寶寶的輔食，吃粥或者面條的時候加一勺，能增加不少風味。今天制作的牛肉松加瞭糖和鹽，適合18個月+的寶寶，一歲以內的寶寶還是不要吃糖和鹽，那麼制作方法一樣，隻是把調料去掉。制作過程使用到面包機，很方便。

原料：牛肉、薑、生抽、老抽、鹽、糖、食用油。

做法步驟：

第1步、牛肉一斤，我用的嫩肩肉，裡脊肉也可以。

第2步、把牛肉肥的部分切掉。

第3步、然後順著肉紋理切塊。

第4步、水沸騰後下入牛肉和薑片，大約煮一個小時。

第5步、飄起來的浮沫撈出。

第6步、煮好的牛肉用廚房紙吸幹水分，手撕成條，或者保鮮袋裝起來，用搟面杖來回搟。敲敲打打搟搟。這一步最費事。

第7步、牛肉條放進面包機，加入生抽，老抽，鹽，糖和食用油。果醬模式，大約90分鐘，可以根據自傢面包機調節。

第8步、做好後的肉松，有些組織不是太細膩。放入料理機攪打。

第9步、咸香可口的牛肉松就做好啦，我傢寶寶特別喜歡舔著吃。

小貼士：

小月齡的寶寶面包機這步不要加糖和鹽，放點食用油就可以瞭。

來自美食天下白茶home的作品。