我們長大的時候,總會想起媽媽的味道,想吃媽媽做的飯,那麼我們作為媽媽,怎麼為孩子留下這種好印象呢。孩子在小的時候因為咀嚼能力較差,很多媽媽都喜歡給孩子吃肉松,肉松有著豐富的蛋白質,很多孩子都喜歡吃,肉松也有利於孩子肌肉的發育。但是您知道麼,超市裡面賣的肉松裡面有很多的添加劑成分,對於孩子的發育百害而無一利。媽媽最好自己動手給孩子做,很多傢長會說,這我怎麼會呀,別著急,小編告訴您怎麼制作出美味的肉松。請各位看下菜譜。肉松這麼做,是媽媽的味道,孩子可愛吃瞭
雞肉松

ByParis紅-私廚手做
配料:
雞胸1塊、薑1片
烹飪步驟:
1.準備一塊雞胸

2.雞胸切小塊

3.雞胸和生薑涼水下鍋,大火轉小火煮30分鐘

4.煮熟撈出控水

5.裝進保鮮袋,用搟面杖搟扁

6.平底鍋刷油搟扁的雞肉下鍋翻炒五分鐘出鍋

7.炒好的雞肉放進料理器打絨,打好的容平底鍋在炒一炒,炒好的雞肉絨再放進料理器進行磨粉,磨好晾幹即可

烹飪小貼士:
1、為瞭讓口感更好,口味更鮮美,以及方便保存,肉松中還是添加很多的油、糖、鹽,以及其他的食品添加劑。這些對孩子的健康成長造成一定的影響。2、肉松熱量高。肉松一般是用油炒出來的,熱量比普通的鮮肉要高。拿豬肉為例,每100克的豬肉松熱量為396千卡左右,是普通豬肉的2.7倍。有些廠商為瞭使肉松更加鮮美,還會添加一些脂肪。過多食用肉松,會造成寶寶肥胖。3、肉松在制作的過程中,加熱過程中使很多的維生素都遭到破壞,而且還會讓鹽分過高,吃多瞭會造成寶寶攝入的鹽分過高,維生素攝入不足。影響寶寶健康發育。
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