芋頭排骨湯，秋季好湯，滋補又不膩
三宝母婴记
2023-05-13 22:44:58
芋頭排骨湯By不做妖精好多年
網購的幾斤荔浦芋頭，5個芋頭發現壞瞭2個。不知道是因為暴力運輸摔壞瞭，還是本身就是壞的，趕緊把沒壞做瞭吃掉。
原料：芋頭、排骨、食用油、純凈水、食鹽、生抽、花椒、雞精、香菜、蔥、八角、薑。
做法步驟：
第1步、芋頭洗凈去皮再洗凈。
第2步、切塊。
第3步、排骨冷水下鍋焯水。
第4步、水開即可洗凈浮沫備用。
第5步、切蔥薑。
第6步、熱鍋冷油，油熱放花椒八角爆香。
第7步、放排骨煎至兩面微黃。
第8步、放芋頭和蔥薑翻炒，翻炒的過程放食鹽。
第9步、放生抽。
第10步、炒均勻放純凈水。
第11步、大火燒開。
第12步、改小火燉30分鐘。
第13步、放雞精。
第14步、起鍋裝盤。
第15步、撒香菜末即可。
第16步、成品。
來自美食天下不做妖精好多年的作品。
相关内容
热门资讯
【科普金华】发胖、溶血栓、发芽...
作为零食中的佼佼者，坚果既健康又好吃，不管是日常还是逢年过节，不少人都会选购一些解馋。然而，网上流传...
快乐番薯：专注手工奶茶与果茶创...
在茶饮市场竞争日益激烈的今天，一家以“手工现制、健康新鲜”为核心的品牌——快乐番薯，凭借其独特的口味...
原创 【...
涂世刚，男，1986年出生，云南昆明市人，本科学历，中式烹调一级技师，西式面点二级技师，中式面点二级...
中国刀工菜的“天花板”
淮扬菜对刀工的注重几乎到了苛刻的地步。能把很多并不名贵的食材做出非常高级的感觉，但又不显得浮夸。 ...
肥肉醉我
本文原题《肥肉》，节选自朱赢椿主编《肥肉》（南京师范大学出版社2020年版），作者喻恩泰，演员。 ...