聰明人宅傢多喝這湯，健脾潤肺補血，增強免疫力，大人孩子都愛喝
小草说搞笑段子
2023-05-13 22:45:18
宅在傢，很多人煩躁，無所事事，說實在的我是很享受一傢人在一起這個時光，平時一上班都是各忙各的，難得一傢人坐在一起吃飯，現在三口之傢都在傢裡不出門，安排好一日三餐就成瞭我重要的工作。所以啊，我好忙，先是要熟悉靈活運用各種app，盤點庫存，必要時還要設置鬧鐘下單。吃什麼由我決定，傢人絕不挑剔，大不瞭說不餓。這麼體貼的傢人我更要花心思，琢磨吃啥。
閨女一直喜歡喝湯湯水水的，感覺滋潤養人，尤其喜歡蓮藕湯，煮湯的蓮藕要越粉越好，以湖北的最出名，每年都有武漢的朋友寄過來，今年這情況也不指望瞭。沒想到在網上菜市場逛，居然有湖北洪湖的粉藕，馬上買回來。
做這湯的適合，還犯嘀咕，蓮藕應該沒事兒吧，傳播途徑是人，不是物，經過瞭高溫殺菌，應該是安全的。
【花生蓮藕豬骨湯】
【材料】排骨300g、蓮藕兩根、花生一把、鹽6g、油15ml
【做法】
1排骨先用水加料酒泡一個小時，冷水下鍋，水燒開後污物漂上來，將排骨用筷子夾出來。
2排骨用熱水洗幹凈上面的污物。
3鍋內放油，將排骨煎到兩面焦黃。
4鍋內水燒開，將排骨放入鍋內，大火煮15分鐘。
5在煮湯的時候將蓮藕去皮，切成大塊，花生洗幹凈控水。
6煎過的排骨用大火煮就會變成乳白色，轉小火煮40分鐘，放入花生。
7接著放入蓮藕，燒開後轉小火煮一個小時，吃的適合加鹽調味。
一碗蓮藕湯，清香細膩，暖心暖胃是冬日裡最好的安慰。蓮藕營養價值和藥用價值都很高，入口爽滑，是不可多得的瘦身菜，熟蓮藕補脾益血，清熱解燥，潤肺止咳化痰。花生更是被民間稱為長生果，有助於延年益壽，營養價值可以和雞蛋媲美，是難得的適合一傢老少吃的湯品。宅傢，不妨給傢人多煲湯，讓傢人心平氣和享受美食。
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