自制胡蘿卜油餅，色澤金黃，外皮酥脆，裡面軟，真好吃_美食料理

文人说历史

2023-05-13 22:47:45

hello大傢好我是相思賦美食，追溯到遙遠的從前，我們就聽說過「民以食為天」。再到現在，「舌尖上的中國」傢喻戶曉。你們去征服世界，我隻想征服一個人的胃和心我們寄托在美食上的不僅僅是味蕾的享受，有時候更多的反而是味道帶來的記憶。而美食本身，也攜帶著最質樸最強大的治愈效果。

今天用胡蘿卜和大傢分享一道面食，簡單美味，洗幹凈的胡蘿卜去頭去尾，裝入盤子裡。冷水上鍋蒸熟，把梨放入白糖，再加入兩勺面粉。酸酸甜甜招人的，拌勻。紅糖也可以，蒸熟的胡蘿卜片倒入盆裡，直接用搟面杖給它搗碎、加入面粉，多次少量的加入面粉。揉成光滑面團就可以瞭。

面板上刷一層油，把這揉好的面團直接搓成長條。分成相同的面積的。面擠子先給它搓圓。搟面杖壓平捏一下。捏著兩邊薄中間厚。面皮的中間，放上剛才調好的白糖，然後像包子一樣的給它包起來。收口處一定給他捏好瞭，別讓白糖就是露餡瞭。然後再團圓，壓平就可以瞭。這樣就可以瞭。