老媽給我做瞭道啤酒鴨，色香味俱全，一鍋都不夠吃
小王子的情感
2023-05-13 22:49:54
平常總吃雞。沒想到鴨肉竟也如此美味，與啤酒搭配起來，那種味道，你試試就知道瞭~接下來就來學學它的做法吧～
啤酒鴨
食材：鴨肉，啤酒，香葉，八角，桂皮，豆瓣醬，幹辣椒，老抽，生抽，青椒，紅椒，蔥，薑，鹽
做法：
1
將鴨腿切塊洗凈。準備好香料和一聽啤酒。
2
將鴨肉冷水下鍋
3
放上兩片蔥薑
4
水開後關火。撇去浮沫，用溫水將鴨肉洗幹凈
5
熱鍋冷油
6
將鴨肉放進去煸炒一下
7
淋上老抽，翻炒上色
8
然後倒入全部香料翻炒
9
翻炒出香後，加入一勺豆瓣醬
10
翻炒均勻
11
然後倒入一聽啤酒
12
再放上兩片蔥薑
13
淋入一勺生抽
14
大火煮開之後，蓋上鍋蓋小火燜煮40分鐘
15
青紅椒切小塊。放進去翻炒
16
根據個人口味，如果覺得淡可以適當加些食鹽
17
翻炒均勻就可以出鍋啦
18
來一樣成品圖。香！
你學會瞭嗎
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