臘八節就吃它，有葷有素，營養豐富味道好，吃得飽又不怕會長胖！_美食料理

臘八節就吃它，有葷有素，營養豐富味道好，吃得飽又不怕會長胖！

夏日养生记

2023-05-13 22:52:59

臘八節就吃它，有葷有素，營養豐富味道好，吃得飽又不怕會長胖！今天是臘八節，貌似這個節日老廣們是沒什麼動靜的，倒是北方省份的人會很看重，在今天，北方人會說“過瞭臘八就是年”，過節嘛，肯定是除瞭吃還是吃，臘八粥、臘八蒜、臘八飯、臘八豆腐、臘八面……雖然說不出為什麼，但就我來說，隻要有好吃的食物，咱們南方人也可以過過節，順道吃吃好吃的美食，這麼多臘八節美食裡，我今天選擇臘八面，不為什麼，覺得它簡單又味美！

做出好吃的臘八面，拌面的配料要夠味美，這就是北方人叫的臊子，面條需拌著煮好的肉菜才能好吃，所以拌面的配料顯得很重要，我看瞭一下別人做的臘八面，根據自己的傢裡的食材選擇瞭瘦肉、黃花菜、香菇、木耳、黃豆芽，胡蘿卜、蒜苗，素比葷多，而面條卻與別人有點不一樣，是蕎麥面與刀削面兩種合在一塊外形差不多，就是因為面條不是同一樣材料做的，所以是雙色的面條，口感差不多，味道還是很棒的！