自制小零食，芳香酥脆，沒有添加劑，吃的放心_美食料理

小麦爱生活

2023-05-13 22:54:10

最近孩子特別喜歡吃餅幹，但是外面賣的加瞭很多的添加劑，想來想去還是自己做吧，雖然麻煩一點，但是吃的安心吶。

具體做法如下：

1、黃油240克，白糖160克，一起攪勻、攪化。黃油本來是淡黃色的，拍出來變成瞭白色，是光線的緣故。

2、加入一個雞蛋，打發至又尖峰狀就可以瞭。

3、篩入面粉430克，揉成面團

4、把面團平均分成4份

5、再將其中兩塊面團拌入可可粉和綠茶粉。

6、搓成大小一樣的長條，再疊起來，成正方形。

7、然後用保鮮膜包住，壓實。放進冰箱冷藏30分鐘，變硬時取出。

8、把凍好的面條切片。

9、放進電餅鐺，小火煎熟，即可。也可以放進烤箱，烤熟。

10、美味的小餅幹就做好瞭，芳香酥脆，好吃又不上火。

小貼士;白糖要攪化才能加入雞蛋，最好是用糖粉，代替白糖。