夏季重在“養胃”,推薦三道傢常快手菜,順時而食,鮮香有滋味
小李框框
2023-05-14 00:02:35

原標題:夏季重在“養胃”,推薦三道傢常快手菜,順時而食,鮮香有滋味

大傢好,我是框框,夏天到瞭,立夏,天氣越來越熱,容易沒胃口,所以我們在飲食上要營養搭配,不能全素,也不能全葷。推薦三道傢常快手菜,有有肉有菜,鮮香有滋味,端上桌就是搶手。

第一道菜:韭菜炒蛋

夏天到瞭,我們可以靜下心來感受一下生活的美好,萬物的生機。在這個季節裡,韭菜開得非常嫩綠,韭菜翠綠不出水,越吃越香。滑嫩的雞蛋包裹著片片韭菜,讓你一口盛夏。

主料:韭菜、雞蛋

調料:鹽、油

制作過程:

  1. 我們先把韭菜洗凈,然後切成小段
  2. 打入三個雞蛋,加入兩勺鹽,攪勻
  3. 把韭菜和雞蛋混在一起,攪拌均勻,讓鮮嫩的韭菜都裹上蛋液
  4. 起鍋燒油,油溫至六成的時候,我們就可以倒入裹滿蛋液的韭菜
  5. 雞蛋遇熱後,會迅速凝固,所以待它成型後,要快速翻到另一面
  6. 不停翻炒,翻炒兩分鐘左右,雞蛋已經熟瞭,韭菜也斷生瞭,就可以出鍋瞭。

鮮嫩就韭菜配上香嫩的雞蛋,每一口的香噴噴,幾分鐘就能擁有夏天的味道。

第二道菜:爆炒五花肉傢常做法

夏天不能隻吃素,還是得葷素搭配營養均衡。豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。補腎養血,滋陰潤燥。在夏天,也要飲食健康,大口吃肉。

主食:五花肉

調料:豆瓣醬、生抽、油

制作過程:

1.五花肉洗凈切片

2.凈鍋燒一勺油,下五花肉煸炒至微焦黃

3.加入蒜、生抽、豆瓣醬

4.翻炒均勻出鍋

第三道菜:傢常炒菜心

隻需六分鐘,全程大火的傢常炒菜心,好吃又營養

主料:菜心、蒜

調料:鹽

制作過程:

  1. 菜心洗凈,蒜切碎
  2. 大火熱油,加入蒜爆香
  3. 下入菜心,炒到變綠出些水
  4. 撒鹽,翻炒30秒,即可出鍋。炒太就會變軟,影響口感

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