在傢也可以做網紅零食，顏值超高，做完都舍不得吃，火遍朋友圈_美食料理

在傢也可以做網紅零食，顏值超高，做完都舍不得吃，火遍朋友圈

小葛说花草

2023-05-14 03:22:33

這段時間大傢在傢一定很無聊吧。看看朋友圈，傢裡做的各種好吃的都有。是不是羨慕不已，不過好像都是這幾種，沒什麼新鮮的好東西，今天就教大傢如何在傢做網紅佈丁。你沒聽錯，在傢也能做網紅零食。它們看起來好極瞭，吃完之後你就不想吃瞭。他們在朋友中很受歡迎！大傢一定都吃過佈丁。好久沒吃到絲滑的口感瞭。其實，佈丁並沒有大傢想象的那麼難。看完我今天教你的做法，你在傢幾分鐘就可以搞定，然後拍一張張美美的照片，保證受到朋友的歡迎！

超級溫柔的姚

原料：

牛奶200克，淡奶油100克，煉乳20克，白砂糖20克，吉利丁片10克，水100克，抹茶粉4克

烹飪步驟：

1、將10克吉利丁片放入100克水中軟化。

2、將200克牛奶、100克淡奶油、20克煉乳和20克白砂糖放入平底鍋中加熱至微沸，關火。

3.取出軟化的吉利丁片，擠出水分，加入溫熱的牛奶中融化。

4.先將一半的牛奶倒入杯中。

5、另一半牛奶加入4克抹茶粉（我因為太貪心加瞭6克抹茶粉，沉淀的多瞭很多），攪拌均勻。

6.將抹茶奶篩入杯中。

7、放入冰箱冷藏3小時。（我放冰箱時間太短，沒有完全凝固，不過這樣吃還是不錯的）

8、佈丁杯用熱水泡40秒左右，倒扣在盤子上，佈丁就出來瞭。

9.QQ的美味

10.拍照吃飯

11.好吃

烹飪技巧：

1、佈丁液一定要過濾，不然佈丁不好看，吃起來也不細膩。2、制作佈丁的粘稠劑一般有吉利丁粉、魚膠粉、瓊脂（agar）、吉利丁片、慕斯粉（鼠粉）、果凍粉、佈丁粉等，都具有凝固作用的Gelatin粉、魚膠粉、明膠比較常見。其中，以動物軟骨提取物為原料制成的吉利丁片最好。保質期一般在4年左右（一般粉狀原料隻有12到18個月），價格也是最高的。但吉利丁有一定的魚腥味，常配以朗姆酒等。

你喜歡吃佈丁嗎？

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