早起幾分鐘，換一種雞蛋吃法，讓孩子能吃上即美味又有營養的早餐_美食料理

美食兮

2023-05-14 09:21:55

一日三餐，吃的最匆忙的就是早餐瞭，通常最喜歡的是在短時間內做一份快速又有營養的早餐。上一輩的人習慣喝粥，但是到瞭孩子這一代人，看見粥會鄒起眉頭喊著沒胃口吃不下，白煮蛋雖然營養簡便，但是每天吃也會厭。所以，早起幾分鐘，換一種雞蛋吃法，讓孩子能吃上即美味又有營養的早餐。

眾所周知，雞蛋是人類最好的營養來源之一，雞蛋中含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質。對人而言，雞蛋的蛋白質品質最佳，僅次於母乳。芝士是含鈣最多的奶制品，而且這些鈣很容易被人體吸收，芝士還有助於防止齲齒，吃含有芝士奶酪的食物能大大增加牙齒表層的含鈣量，從而起以抑制齲齒發生的作用。

這份雞蛋卷加入瞭香腸和芝士增加瞭口味和營養，用黑胡椒提味，大大的提升瞭蛋卷的風味，卷起後再淋上番茄醬，孩子也特喜歡吃！看著層層疊疊的芝士蛋卷，仿佛卷起媽媽對孩子的層層心意。

分享詳細做法；雞蛋2個火腿3片芝士2片橄欖油10克黑胡椒粒少許番茄醬少許

備好食材

把火腿切絲，雞蛋液攪拌均勻，芝士切成片

準備番茄醬和黑胡椒粒

鍋內倒油，溫油下入火腿絲炒出香味後盛出

再把蛋液倒入均勻的攤成蛋餅後傳中火，不等表面凝固加入火腿絲，等蛋液凝固後加入芝士片

磨入黑胡椒，能聞到黑胡椒香味後卷起