老百姓餐桌最常見的幾道美食菜譜推薦，你傢最常吃哪個菜？_美食料理

令狐紫夏谈生活

2023-05-14 11:23:22

美食推薦一：豆芽炒肉絲

準備食材：豬瘦肉、黃豆芽、薑蔥花、醬油、料酒、鹽、油。

做法：

1、薑切絲，蔥切成蔥花，黃豆芽洗凈控水，豬瘦肉切絲，加入適量醬油、料酒和鹽拌勻醃制20分鐘；

2、起鍋燒熱倒油，加入薑絲爆香後，倒入肉絲煸炒至變微卷盛出；

3、凈鍋燒熱倒油，放入黃豆芽，加少許鹽大火快速翻炒至半熟，倒入肉絲繼續炒至豆芽熟，最後撒點蔥花拌勻即可出鍋。

美食推薦二：肉炒土豆片

準備食材：豬瘦肉、土豆、胡蘿卜、青蒜、醬油、蔥薑、鹽、油。

做法：

1、豬瘦肉切末，蔥薑切末，土豆去皮洗凈切片泡兩遍水，胡蘿卜去皮洗凈切片，青蒜擇好洗凈斜切成小段；

2、起鍋燒熱倒油，放入土豆片煸至表面發黃，倒入胡蘿卜片翻炒幾下盛出；

3、凈鍋燒熱倒油，加入肉末小火略煸炒變色，放入蔥薑末爆香後，烹入少許醬油調色；

4、倒入炒好的土豆、胡蘿卜片和青蒜，繼續炒至青蒜變軟，調入少許鹽加少量清水，快速翻炒幾下即可出鍋。

美食推薦三：番茄蘑菇燉牛肉

準備食材：牛肉、番茄、蟹味菇、胡蘿卜、蔥薑、老抽、胡椒粉、料酒、鹽、油。

做法：

1、番茄去皮切塊，蟹味菇洗凈去根，胡蘿卜去皮切圓片，牛肉切洗凈切成小塊，加入適量老抽、胡椒粉和料酒拌勻醃制10分鐘；

2、起鍋燒熱倒油，加入蔥薑爆香，倒入牛肉塊翻炒至五分熟，放入胡蘿卜和蟹味菇繼續炒至快熟；

3、加入番茄炒至番茄出湯汁，酌情加少量水，繼續微燉至牛肉軟爛入味後即可出鍋。

美食推薦四：紅燒香菇

準備食材：鮮香菇、蔥白、紅蘿卜、味精、香油、鹽、油。

做法：

1、鮮香菇去蒂斜刀切塊，蔥白切成蔥花，紅蘿卜去皮切片，坐鍋燒開水，分別放入香菇和紅蘿卜焯燙至熟撈出過涼水；

2、起鍋燒熱倒油，放入蔥花爆香後，倒入紅蘿卜和香菇片略炒幾下，調入適量香油、味精和鹽翻炒均勻即可出鍋。

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