它是男人的“滋補猛將”，營養極高，健脾開胃，隨手一燉，太香瞭
傢庭中最主要的勞動力是男人，可以為傢撐起一片天，每天幹著體力活。現在很多傢庭都是一個人掙錢養活全傢老少的開支，因此大多數的男人都選擇外出打工，像一些有頭腦經商的人會自己做生意、開工廠，但是對於農村的孩子來講，大多數是選擇外出打工。
隨著年齡的增長，男人的體力和精力也會逐漸減退，尤其是腎功能減退，如果男人的腎不好，最初的表現就是怕冷、體力下降、腰酸背痛以及身體水腫等。還有就是腎功能的減退也會影響身體的代謝，總而言之腎出現問題整個人似乎就要倒下瞭。所以大傢平時一定要多註意休息、勞逸結合及多吃一些高營養補腎的食物。
說起補腎的食物生活當中很多，像泥鰍、牛肉、豆類等等，其中類豆類中的花豆它的營養就很全面，對於補腎有著極大的好處。花豆又名老虎豆，腎豆，也是最常見的豆類，花豆平、味甘，富含豐富的蛋白質、鈣、氨基酸及所種微量元素，長期吃一些花豆能夠健脾、壯陽、利尿消腫，最常見的吃法就是煮粥喝，今天小編和大傢分享花豆最營養的吃法，一起來看看是怎麼做的吧。
【花豆燉大骨頭】所準備的食材有：適量的花豆、大骨頭、小蔥、生薑、料酒、鹽、甜面醬、醬油、味極鮮、鹽、八角、香葉
具體做法：1、花豆在買的時候一定要挑選仔細，表面癟裂的這種不要買，還有就是看上去發黑的也不要買，一般這種都是壞掉的果實，買回來的花豆要充分的清洗，如果是煮粥喝一定要提前浸泡2-3小時，否則花豆煮不爛，如果是燉肉隻要清洗幹凈即可。
2、大骨頭是營養價值最高的食物，它裡面含有很多骨髓、蛋白質，能夠很好的強身健骨，和花豆搭配最營養。大骨頭價格也很便宜，在我們這邊市場才8.9元一斤，買大骨頭的時候讓賣傢給剁成小塊。買回來後直接清洗出裡面血水，放入冷水鍋中焯水，然後鍋中放入小蔥、薑片和料酒，骨頭煮到變色撈出來即可。
3、煮好的骨頭撈入電飯煲內，倒入適量的清水沒過骨頭，放入小蔥、2片生薑、1個八角、1個香葉、1勺甜面醬、少許醬油上色、1勺味極鮮和少許的鹽，最後把花豆倒進去，用勺子攪動一下，摁蒸飯鍵，燉煮1個小時。
燉1個小時後，再燜上10分鐘，最後撒上蔥花盛出來即可。醬香味十足的花豆燉大骨頭就做好瞭，滿屋子飄散著香味，口水都要流出來瞭，吃一口骨頭脫骨入味，花豆軟面咸香，真的是太香瞭！
大傢喜歡吃花豆嗎？花豆還有哪些不同的吃法？作為一種傳統的食材，花豆的食用方法千姿百態，不同地區和不同文化還有其獨特的吃法。無論是吃花豆湯煮粥、花豆炒肉或是花豆甜品，都是可以品嘗到美味的美食。在選擇花豆時，我們應該選用色澤光鮮、表皮完整、無蟲害和黴變的花豆。在食用花豆的過程中，我們還應該註意適量食用，以免影響健康。
最後，希望大傢通過本文的介紹和瞭解，能夠更好地認識花豆，嘗試不同的花豆食用方法，享受到健康美味的同時，也能夠更好地體會到花豆這一食材的獨特魅力。