“天然造血庫”不是紅棗,而是這4樣,一周吃2次,補血益氣臉紅潤
食味菜谱
2023-05-14 17:21:22

原標題:“天然造血庫”不是紅棗,而是這4樣,一周吃2次,補血益氣臉紅潤

在我們的生活周邊,或多或少的都存在一些“貧血”患者,尤其是女性朋友,均有不同程度的貧血,所表現的就是氣色不好,精氣神差,身體看起來不舒服,正常不貧血的人精氣神足,手腳也有勁,不會動不動就說腰酸背痛,貧血是一種癥狀,並不是一種疾病,通過食物和藥物滋補,是可以恢復正常的。

想要補血,最主要的是補鐵,鐵是合成血紅素的主要原材料,很多人喜歡通過吃紅棗、喝紅糖水來補血,吃過一段時間,效果確實好一些,可是你知道嗎?補血最猛的其實不是紅棗,而是這4樣!一周吃2次,補血益氣,臉色紅潤,精神頭好,手腳更有勁。

一、鴨血

1、挑選鴨血要註意,現在很多假鴨血,最好去正規的地方購買,把鴨血切塊,起鍋燒水,加少許的食鹽,放入鴨血燙一燙。

2、起鍋燒油,油溫放入蒜末、幹辣椒爆香,不喜歡吃辣的可以不放,倒入鴨血炒一炒,炒香炒熟,大概兩三分鐘的時間,接著倒入一把小蔥或韭菜,調味加生抽、食鹽和雞精,翻炒均勻,即可出鍋。

3、不喜歡吃辣的可以不放,按照這個方式炒的鴨血,鮮香美味,營養豐富,最主要的是鴨血中含有豐富的鐵元素,營養豐富,能起到很好的補血效果。

二、紅肉

1、紅肉並不是紅燒肉,而是豬肉、牛肉、羊肉的瘦肉裡脊,這些肉廣泛存在於我們生活中,可以適當多吃一些,少吃多餐,保持一定的頻率,紅肉中含有豐富的微量元素,包括鐵元素,營養豐富。

2、準備一塊鮮牛肉,改刀切絲,加入食鹽、料酒、黑胡椒粉、植物油、蛋清和少許淀粉,下手抓拌均勻,醃制一會兒,去腥入味,口感變換嫩的關鍵,起鍋燒油,倒入肉絲翻炒變色。

3、接著倒入蒜薹,繼續翻炒1-2分鐘,斷生之後,調味加少許的食鹽、生抽和雞精,再次翻炒均勻,就可以準備出鍋瞭,鮮香美味,下酒下飯,上桌一會兒就光盤。

三、豬肝

1、準備一塊新鮮的豬肝,放入盆中,浸泡2個小時,泡出血水,接著涼水下鍋,放入八角、桂皮、香葉、花椒、蔥薑等大料,大火煮15分鐘,關火再燜5分鐘。

2、把煮好的豬肝撈出來,晾涼以後,改刀切片,碗中加入蒜末、幹辣椒,淋入熱油激發出香味,接著倒入生抽、香醋、食鹽、雞精和芝麻香油,攪拌均勻,即可開吃。

3、如果自己煮怕麻煩,也可以買現成的,價格不貴,十塊錢能買一大塊,涼拌豬肝下酒下飯,綿軟鮮香,越嚼越好吃,豬肝有極高的食用價值,包括鐵磷等元素,它是造血不可缺少的原料。

四、桂圓

1、準備所需的食材,有紅棗、桂圓、百合、綠豆,把所有的食材,浸泡清洗幹凈,放入鍋中,加入足量的清水,加入冰糖,按照煮粥鍵,大概半個小時就行瞭。

2、等時間到瞭,開蓋裝碗,趁熱吃效果最好,滋補又營養,桂圓有很好的補血效果,它含有非常豐富的鐵質,還有其它營養物質,傢庭補血桂圓是首選。

大傢都以為紅棗、紅豆啥的,補血是首選,其實是吃錯瞭,單純的吃紅棗補血,效果微乎其微,如果不吃肉的話,可以用紅棗搭配桂圓、葡萄幹組合在一起來吃,效果會比單吃紅棗來的有用。

紅糖並沒有補血的功效,更沒有傳說中的“益氣養血”功效,經常食用還會導致牙齒疼等問題。

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