蓮藕的味道是比較清脆,而香甜的,蓮藕不僅僅可以做成食物,他還是我國的一種傳統的中藥,對於體弱多病的人來說,可以有效的滋補養性,而用蓮藕做成的藕夾相信很多人都喜歡吃吧,而且其實作為一道傢常的食物也是比較特色的,但是你有瞭解過它的具體做法嗎?大傢可以按照以下介紹的步驟,這樣自己在傢就可以動手完成。

大傢都知道蓮藕不僅可以涼拌著吃,還可以燉湯,炒著吃,總之,隻要你想吃,就沒有不會做的方法。尤其是那些愛美的女人常吃會有你想不到的好處,蓮藕具有著很好的排毒養顏和美容祛痘的作用,所以說,女人們多吃些蓮藕對皮膚的滋養是有著很好的作用的。而且蓮藕最大的功效,就是用於涼血止血,散淤血等等。所以從事繁重工作的人,可以吃一些蓮藕,經常的服用,可以起到緩解身體疲勞的作用,女生在經期也可以吃一些蓮藕,這樣可以緩解經期的疼痛感。

冬菇藕夾
做法:第一步:先把買回來的香菇洗凈,用溫水泡發。藕洗凈去外皮切成稍微厚點的片狀,用少許鹽醃軟。雞蛋打碎放入面粉、淀粉調勻,餳10分鐘。香菇切碎;第二步:鍋裡放油,放入香菇翻炒。放入料酒、鹽、味精翻炒均勻即可。盛入碗中晾涼。把餡夾入藕夾。第三步:鍋裡放足量的油燒至六成熱,把藕夾裹上蛋糊,用筷子逐個夾入油鍋。炸至表面凝固呈淡黃色撈出,清除面尾。第四步:再燒熱油鍋,將藕夾重炸焦酥,呈金黃色時濾出油,灑入花椒粉,淋入香油炒勻即可。放到鋪瞭生菜的盤中即可。

以上就是今天小編給你們介紹的關於蓮藕的一些知識和做法,希望你們能夠喜歡。另外如果你們有什麼不同看法的別亦給小編我提出異議哦~~~~