花生加它堪比“阿司匹林”！血管幹凈、血栓繞道走，這樣做補氣血
生活中總有些美食，雖說看著不起眼，但它的味道卻讓人著迷，深受大傢的喜愛，甚至在很多重要的場合，都有它的身影。
它就是花生，說到花生的健康吃法，哈妹最愛就是這道醋泡花生，醋裡面有多種有機酸恰好能解花生的油膩又能生香，可謂是“天仙配”。
而醋本身又具有清熱、活血的功效，用它泡花生，花生中的礦物質和維生素能被很好地保留。長期堅持食用減少膽固醇堆積，對保護血管壁、阻止血栓形成有較好的作用。
紅豆花生燕麥粥
by敏茹意精品廚娘
配料:紅豆60克、糯米50克、花生米30克、燕麥20克、枸杞10克、冰糖30克、冷水1000克烹飪步驟:1.紅豆60克洗幹凈瀝水備用；2.花生米30克，洗幹凈瀝水備用；3.燕麥20克，洗幹凈瀝水備用；4.枸杞十克，洗幹凈瀝水備用；5.大棗六顆，洗幹凈瀝水備用；6.糯米50克洗幹凈，於之前所有食材混合入鍋；7.加入1000克冷水；8.加入30克冰糖；9.電壓力鍋粥鍵，大約40分鐘完成，至少保溫兩小時；10.開蓋；11.裝碗補氣養血，特別好喝。
老醋花生
by浤辰_原生說美食
配料:花生米200克、花生油適量、陳醋50克、白糖20克、飴糖20克、鮮醬油15克、香菜葉少許、高度白酒少許烹飪步驟:1.花生米洗凈浮塵控幹水分，涼鍋涼油下花生米不停翻炒；2.待花生米顏色略為變深，撈出瀝去油；3.盛入稍大些的容器，趁餘熱撒上少許高度白酒晾涼；4.然後用陳醋、白糖和鮮醬油兌成碗汁；5.中火起鍋將碗汁燒開，略收汁關火，加入飴糖調勻盛出；6.花生和醬汁都冷至常溫時，將醬汁到入盛油炸花生米的碗，充分拌勻；7.裝盤撒上少許白砂糖；8.用少許香菜葉裝點一下上桌。
菜譜小貼士:
加少許白酒可以使花生保持較長時間的脆爽。各人口味不同，酸甜度都可以調整。
黃瓜拌腐竹花生米
by辛墨墨的小食光
配料:黃瓜2根、陳醋2湯匙、生抽2湯匙、食用油適量、糖半湯匙、大蒜2瓣、鹽適量、紅幹椒3-4個、腐竹100克、花生米一把、熟芝麻適量烹飪步驟:1.準備好所需食材；2.鍋中倒油放入花生米，小火炸至花生啪啪作響時盛出晾涼；3.腐竹泡發後切斜段，放入開水中焯煮約一分鐘，撈出過涼水擠幹水分；4.黃瓜洗凈用刀拍碎切段；5.紅幹椒切小段，大蒜剁成蒜末備用；6.將黃瓜、腐竹和花生米放入容器中；7.調入生抽、陳醋、糖和鹽拌勻；8.將紅幹椒和蒜末放在最上面；9.把鍋中炸花生米的油再次燒熱，澆倒在紅幹椒和蒜末上榨出香味；10.放入熟芝麻；11.拌勻即可；12.開吃。