婆婆在街上買的這小吃，看著惡心，婆婆卻說我沒口福！_美食料理

婆婆在街上買的這小吃，看著惡心，婆婆卻說我沒口福！

豆宝育儿记

2023-05-14 22:09:39

婆婆在街上買的這小吃，看著惡心，婆婆卻說我沒口福！

特色小吃是中國飲食不可缺少的一部分，並成為中國飲食生活的主要內容之一。在中國的每個地區都有著其獨特的小吃，被稱為當地的特色小吃。這種小吃，已經是一種在當地的飲食文化，絕非隻是在三餐之間填飽肚子，追求不餓肚子的層次。鄉下婆婆在街上看到這些小吃，直接給我買瞭一碗回傢，我看到之後不敢吃，婆婆卻說真沒有口福，然後直接拿給老公，老公一口就吃光瞭，這樣的小吃你們見過嗎？這是我們當地一道特色的美食，好多人都沒有嘗過，看起來紅紅的就像鴨血一樣，我看著真的不敢吃。

聽婆婆說，原來這道小吃叫做灌腸，是我們當地人都特別喜歡的街頭小吃，最常見的方法就是把灌腸切成片之後，然後放在鍋裡煎煎的時候那個香味，十分誘人。

說起灌腸，你知道他的做法是什麼嗎？這道小吃的主要材料就是豬大腸，然後把面粉和紅曲水調成糊之後，放入丁香和豆蔻攪拌均勻，然後把豬大腸洗清洗幹凈，把面粉直接灌在豬大腸裡面。

然後把它們放在蒸鍋裡，煮熟之後，切成小片，然後再放在煎鍋裡，婆婆說這道小吃，最好是用豬油來煎，這樣會特別的香，煎瞭一會兒之後，鍋裡的灌腸片就會鼓起來，為瞭防止糊鍋，煎的時候，要翻一翻，然後最後放在盒子裡面，來買的人特別的多，你們見過這種小吃嗎？

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婆婆在街上買的這小吃，看著惡心，婆婆卻說我沒口福！

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