蔬菜玉米面團子，營養健康早餐，非常好吃_美食料理

俊俊说生活事

2023-05-14 22:18:01

蔬菜玉米面團子By宸·羽

原料：玉米粉、小白菜、胡蘿卜、鮮蘑菇、雞蛋、油、鹽、蠔油、胡椒粉、雞精。

做法步驟：

第1步、玉米糊買的有點多，用來做點菜團子。沒有這個可以用生玉米面。

第2步、取100g倒在碗裡。

第3步、準備蔬菜：小白菜、蘑菇、胡蘿卜。

第4步、燒開一鍋水，水中加適量的鹽，青菜焯水30秒。

第5步、撈起後的青菜，放入清水中投涼，攥幹水分後切成碎粒。

第6步、胡蘿卜刷絲，蘑菇切粒。

第7步、所蔬菜放入碗中，加入一顆雞蛋，放入所有調料。

第8步、再放入50g的玉米粉。

第9步、翻拌均勻。

第10步、做成小團子，在剩下的玉米粉滾動，讓玉米粉包裹住菜團子。

第11步、依次全部做好。

第12步、入鍋大火蒸8分鐘。

第13步、時間到出鍋。

第14步、成品。營養健康早餐，非常好吃。

小貼士：

因用的是直接沖泡的玉米粉，時間用的少，如果是生玉米面，時間要久些，需蒸十五分鐘直至完全熟透。

來自美食天下宸·羽的作品。