蛋黃哥蓋飯來襲！又萌又喪！懶蛋蓋飯萌化你的心！_美食料理

聊娱乐小事

2023-05-15 00:05:10

懶癌屆的扛把子，蛋黃哥！可愛無敵！慵懶萬歲！

他不僅懶，還肆意傳播懶能量，讓人們也可以像他那樣懶懶的生活著~慵懶沒勁的蛋黃哥出現在便當盒裡啦！這讓人會心一笑且完成度超高的蛋黃哥便當，大叔下廚房教你怎麼做吧！

預備食材（2人份）

牛肉片300g、洋蔥1顆、蔥1根、白飯2人份

調味料

清酒（或是米酒）4大匙、味霖5大匙、醬油120cc、糖3大匙、白醋2小匙、七味粉適量

蛋黃哥

蛋黃2顆、黑芝麻(蛋黃哥眼睛)4粒、海苔(蛋黃哥嘴巴)1小片

1、洋蔥逆紋切絲，牛肉片切小塊，蔥切蔥花或切絲，所有調味料（七味粉除外）調勻備用

2、熱油鍋放入洋蔥絲炒香

3、放入調味料煮滾後燒煮洋蔥2分鐘

4、放入牛肉片拌開煮熟

5、取兩個蛋黃哥耐熱玻璃密封保鮮盒，底部放入適量白飯

6、鋪上煮好的牛肉

7、擺上蛋黃，用黑芝麻作成蛋黃哥的眼睛，海苔做成蛋黃哥嘴巴

8、撒上蔥絲灑上適量七味粉

9、美味可口的蛋黃哥牛肉丼飯完成瞭~

大叔小提示

1、洋蔥逆紋切甜味容易釋出且較易熟軟

2、調味可視個人口味斟酌調整

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